准备食材：将猪里脊肉切成细丝 ，莴笋去皮切丝 ，木耳提前泡发洗净。葱姜蒜切末备用 。腌制肉丝：将肉丝放入碗中，加入料酒、生抽搅拌均匀，腌制10分钟 。炒肉丝：锅中热油 ，放入腌好的肉丝炒至变色。加入蔬菜：倒入莴笋丝、木耳翻炒至熟透。调味：加入生抽 、老抽 、盐调味 ，翻炒均匀 。出锅装盘：待食材全部入味后，即可出锅装盘 。
做法：热锅热油肉丝炒熟。配料炒香加入豆瓣酱炒出红油 。下入胡萝卜先炒在下木耳丝和青椒翻炒 。把肉丝在倒入锅里一起翻炒。 调料：盐+鸡精+生抽+老抽+香醋+蚝油+白糖 ，一起翻炒即可 ，出锅之前在加入适当的淀粉水，翻炒至黏稠出锅即可 。
旅行中的点点滴滴 2023-11-24 · 贡献了超过2096个回答 关注 木须肉做法简单 ，准备好猪肉、木耳 、黄花菜 、青椒和鸡蛋 。炒肉丝至变色 ，加入葱姜蒜爆香，再加入木耳、黄花菜 、青椒翻炒 ，倒入鸡蛋液炒散 ，最后加盐 、酱油调味即可。
做法： 肉丝、胡萝卜 、辣椒切丝，葱姜蒜切丝 ，木耳切小块 。 加入一勺料酒 、一勺生抽、适量淀粉抓匀腌制肉丝5分钟 。 调酱汁：小碗加入一勺生抽 、二勺陈醋 、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉 、一勺豆瓣酱 、小半碗清水搅匀备用。 油热葱姜蒜爆香 ，下肉丝滑炒，炒至大部分变色后下入各种配料翻炒几下 。
材料：鸡胸肉、木耳 、青椒 、洋葱、胡萝卜做法：腌制鸡胸肉：一勺料酒 、一勺生抽 、适量白胡椒粉，抓匀腌制15分钟；木耳、青椒 、洋葱 、胡萝卜切丝备用； 葱蒜下锅炒香 ，倒入鸡胸肉炒至变色 ，加入木耳丝翻炒几下，倒入胡萝卜、青椒 、洋葱炒断生 、加入一勺蚝油、一勺陈醋 ，翻炒均匀即可 。
1、木须肉做法简单 ，准备好猪肉 、木耳 、黄花菜、青椒和鸡蛋。炒肉丝至变色，加入葱姜蒜爆香 ，再加入木耳 、黄花菜 、青椒翻炒 ，倒入鸡蛋液炒散，最后加盐、酱油调味即可。
2 、木须肉是一道以肉片 、鸡蛋与多种蔬菜搭配炒制而成的经典家常菜 ，做法如下：食材准备 主料：里脊肉200克、胡萝卜1根 、黄瓜1根 、木耳8朵、鸡蛋2个 。辅料：小葱适量 、蒜适量 。调料：盐适量 、蚝油适量、生抽适量、生粉适量 、料酒适量。处理食材 里脊肉切片 ，加一勺淀粉 、一勺料酒腌制10-20分钟 。
3、北方木须肉是北方经典传统家常菜，主要食材有鸡蛋 、猪肉片 、木耳、黄瓜 ，经炒制而成 ，口感鲜香滑嫩，荤素搭配营养好 。核心食材与做法1）一般以炒至金黄蓬松的鸡蛋 、用淀粉料酒等腌制过的猪里脊肉切片 、泡发后撕成小朵的水发木耳、切成菱形片的黄瓜为核心搭配，有的做法会加胡萝卜片增色。
1 、芹菜切段：将芹菜洗净 ，去除老叶和根部 ，切成 3 - 5 厘米长的段，备用 。炒制过程：锅中加入 2 勺植物油 ，油热后放入腌制好的肉片 ，用中火快速翻炒 。加入配菜：当肉片变色时，将其拨到锅的一边 ，利用锅中剩余的油放入木耳和芹菜 ，快速翻炒 40 秒左右，使木耳和芹菜受热均匀。
2 、食材准备木耳：300g（提前泡发 ，洗净后撕成小朵）猪肉：100g（剁成肉沫）芹菜：100g（切段）辣椒：1个（切段 ，可选，增加辣味）生姜：小块（切末 ，去腥增香）调料：盐、酱油 、油适量 处理食材将木耳泡发后撕成小朵 ，芹菜切段，辣椒切段，生姜切末 ，猪肉剁成肉沫备用 。
3 、芹菜：去除叶子 ，洗净后切成约5厘米长的条状 。干木耳：取适量放入碗中，倒入温水泡发至完全舒展（约20-30分钟） ，泡发后撕成小朵 ，沥干水分备用。
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