留学生版凉拌木耳 食材： 木耳（需要自己提前泡开） 料汁：小米辣、青椒 、蒜末 、生抽、香菜、香醋 、蚝油 、香油、辣椒油（老干妈的就行） 、白胡椒粉 。 做法： 把泡好的木耳煮熟捞出，煮久一点没关系 。 调料汁：蒜末 、青椒、小米辣 、香菜 、生抽6勺、香醋6勺 、蚝油2勺 、白胡椒粉少许、辣椒油4勺 、香油1勺。
留学生版凉拌木耳 食材：木耳（需要自己提前泡开）料汁：小米辣 、青椒、蒜末、生抽 、香菜 、香醋、蚝油 、香油 、辣椒油（老干妈的就行）、白胡椒粉 。做法：把泡好的木耳煮熟捞出 ，煮久一点没关系 。
步骤1：腐竹和木耳提前泡发 ，腐竹切成块，木耳撕小块；黄瓜半根 ，洋葱半个（大洋葱的话 ，四分之一个）。 步骤2：水烧开，加入半勺食盐 ，木耳和腐竹焯水1分钟 。 步骤3：木耳和腐竹焯水后过凉水 ，会更脆爽 。 步骤4：黄瓜拍一下切块；洋葱顺着纹理切成条状。
吃不够的凉拌菜凉拌腐竹水耳黄瓜！ 做法： 碗中加入蒜未葱花小米辣，白芝麻辣椒面淋热油加两勺生抽。 一勺醋，一勺盐 、一勺蚝油搅匀 。 木耳腐竹煮熟 ，放碗中加入黄瓜香菜熟花生淋酱汁拌匀开吃吧 。
腐竹 ，木耳，黄瓜 ，葱和蒜 ，小米辣，辣椒面 ，白芝麻 ，香菜，花生米 具体做法： 碗中加葱蒜末 ，小米辣圈 ，辣椒面，白芝麻 ，淋上热油激发香味 ，再加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油 ，两勺醋 ，适量盐，糖 ，鸡精拌匀备用（盐也可以最后加哦~） 。
1 、木耳莴笋、肉丝 。 肉丝加酱油 、淀粉 、油抓匀腌制10分钟 ，热油炒肉丝变色备用，热油炒香蒜末加莴笋木耳 ，加点水焖煮软放炒好肉丝 ，加点淀粉水炒粘稠即可 。 做法简单，每周都会给孩子家人们安排。
2、做法： 蒜苗切段 ，木耳用开水浸泡至展开 ，然后开水锅中焯水5分钟捞出 。另外提前调好一个酱汁，蚝油1勺 ，生抽3勺 。 鸡蛋打散 ，锅中倒入少许油，鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出，比较嫩一些。
3 、豆腐皮5张 ，洋葱半个 ，红椒一个，香菜2棵 ，木耳适量 ，生抽4勺，醋3勺 ，蚝油半勺 ，白糖1勺，辣椒油1勺 ，香油几滴 ，花生油适量，葱和蒜末适量 。 做法： 豆皮洗一下焯水一两分钟 ，木耳用开水泡开然后焯水5分钟 ，红椒和洋葱切丝，豆皮 、葱同样切丝，香菜切段 。
4、木耳（需要自己提前泡开） 料汁：小米辣、青椒 、蒜末 、生抽、香菜 、香醋 、蚝油、香油 、辣椒油（老干妈的就行） 、白胡椒粉。 做法： 把泡好的木耳煮熟捞出 ，煮久一点没关系 。 调料汁：蒜末、青椒 、小米辣 、香菜、生抽6勺 、香醋6勺 、蚝油2勺、白胡椒粉少许、辣椒油4勺 、香油1勺 。 把油烧热倒进料汁中。
5 、凉拌木耳腐竹的用料：腐竹1把、黑木耳1小把 、黄瓜半根 、洋葱半个、食盐1勺 、蚝油1勺 、蒜瓣4个、葱1根 、小米椒1个 、辣椒粉1勺、白芝麻1勺 、麻辣鲜1茶匙 、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺 、香醋2勺 、香菜1小把、油炸花生米1小碟。
6 、做法 1：黑木耳提前泡发洗干净 ，蒜 、小米椒切末、葱切小段 。 2：调料汁：碗中加蒜末 、小米椒末 、辣椒面，葱花 ，淋入热油 ，加盐，生抽 ，醋 ，香油，搅拌均匀备用 。 3：锅中放适量清水 ，大火煮开放入黑木耳煮5分钟左右 ，捞出过一遍凉水，沥干水份。
1、木耳炒鸡蛋是一道做法简单且营养丰富的家常菜 ，以下是具体做法：食材准备鸡蛋 2个木耳 300g蒜 5g葱 5g鸡精 3g盐 2g油 适量制作步骤处理食材：将木耳撕成小块 。碗中打入两个鸡蛋 ，用筷子搅拌均匀 。炒鸡蛋：起锅烧热，加入少许油，倒入鸡蛋液 ，翻炒成小块后盛出备用。
2 、蒜苗切段 ，木耳用开水浸泡至展开，然后开水锅中焯水5分钟捞出 。另外提前调好一个酱汁 ，蚝油1勺 ，生抽3勺 。 鸡蛋打散，锅中倒入少许油 ，鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出 ，比较嫩一些。 锅中再倒入少许油烧热，放入花椒粉少许 ，倒入蒜苗翻炒10秒左右 ，倒入木耳，鸡蛋 ，调好的酱汁翻炒一分钟 ，加少许盐炒匀出锅 。
3 、准备材料鸡蛋3个、泡发黑木耳1把 、菜椒1个 、食用油和盐适量 。处理食材 菜椒去籽后切块，大小可根据个人喜好调整。泡发好的黑木耳用清水冲洗干净，撕成均匀的小块 ，便于快速炒熟 。炒鸡蛋 鸡蛋打入碗中搅散 ，锅中倒入适量油，烧至六成热（约160℃） 。
4、黄瓜木耳炒鸡蛋是一道色香味俱全、口味清淡且简单快手的家常菜 ，主要食材包括黄瓜 、鸡蛋 、胡萝卜和黑木耳 ，具体做法如下：食材准备黄瓜半根 鸡蛋2个 胡萝卜小半根 干黑木耳10g 清水10g 盐适量 方法步骤 泡发黑木耳：干的黑木耳需提前泡发，确保完全泡开 ，但浸泡时间不能过长。
准备食材：将猪里脊肉切成细丝 ，莴笋去皮切丝，木耳提前泡发洗净。葱姜蒜切末备用 。腌制肉丝：将肉丝放入碗中 ，加入料酒、生抽搅拌均匀 ，腌制10分钟 。炒肉丝：锅中热油，放入腌好的肉丝炒至变色。加入蔬菜：倒入莴笋丝 、木耳翻炒至熟透 。调味：加入生抽 、老抽、盐调味 ，翻炒均匀 。出锅装盘：待食材全部入味后 ，即可出锅装盘。
莴笋黑木耳炒肉丝的做法如下：食材准备：野生小黑木耳 、二两猪瘦肉 、莴笋、葱段 、盐 、黄酒、生抽 、淀粉 、糖 。处理黑木耳：将野生小黑木耳用温水泡一个上午至完全泡发，然后上锅用清水煮十几分钟，直至软糯（若喜欢脆的口感 ，煮至沸腾即可） 。煮好后清洗干净 ，切成细丝备用。
木耳莴笋炒肉丝的做法如下：准备食材：将猪肉洗净后切成细长的肉丝，用适量的盐、糖和生抽腌制 ，静置备用 。处理莴笋：将莴笋去皮 ，切成薄片，保持其脆嫩口感 。泡发木耳：将木耳用温水浸泡至完全发开 ，然后用清水冲洗干净 ，去除杂质。
材料准备：黄瓜一根，云丝一把 ，胡萝卜小半根 ，黑木耳一把，大蒜3瓣 ，小葱一根 。 云丝和黑木耳的处理：提前用温水泡发云丝和黑木耳 ，直至泡软 。 焯水步骤：将云丝和胡萝卜丝放入沸水中焯水一分钟，捞出备用。同时，将泡软的黑木耳也放入沸水中焯水 ，与胡萝卜丝一同捞出。
黄瓜：洗净切细丝 ，无需焯水 。黑木耳：泡发后沸水煮2分钟，切丝备用 。香菜：洗净切段。 调制凉拌汁 小碗中加入蒜末、生抽 、香醋 、白糖、盐 、辣椒油 、芝麻香油 ，搅拌均匀至糖盐融化 。
第一 ，制作方法 。将凉粉切成长条状，放入开水中煮熟。菜刀将芹菜、黄瓜 、青椒切成细丝 ，配以泡发好的黑木耳和萝卜干 。调制酱料 ，将生姜 、蒜、醋 、酱油 、辣椒油等调料混合均匀 。最后将煮熟的凉粉和各种配菜混合在一起，倒入酱料中拌匀即可。第二 ，材料搭配 。云丝的味道与食材的搭配也非常重要 。
处理云丝：将云丝用温水泡软（约10分钟） ，然后捞出沥干水分备用。 准备配菜：胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切段 ，蒜切末 ，小米椒切圈 。 调制凉拌汁：在一个小碗中，加入生抽、香醋 、白糖 、香油、辣椒油、盐和鸡精，搅拌均匀 。
凉拌云丝食材明细 云丝100G 青椒1个 芹菜2条 木耳2个 香菜适量 蒜适量 麻油适量 盐适量 香油适量 红糖适量 味精适量 甜味口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌云丝的做法步骤 1 把云丝用开水泡软 ，顺便把木耳 、青椒 、芹菜切丝也泡一下子。
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