做法步骤： 将玉米粒掰下来洗净，胡萝ト切丁 ，瘦肉切成肉沫。 首先先调一碗调料：一勺生抽 ，一勺耗油，半勺淀粉，少许胡椒粉和白糖 ，兑半碗水拌匀 。 起锅烧开水倒进玉米萝卜丁煮2分钟捞出备用 。 锅内放油 ，放蒜蓉爆香，放入肉沫翻炒 ，倒进准备的调料 ，中小火煮5分钟，倒入玉米粒 ，胡萝ト丁大火翻炒2分钟即可。
做法： 玉米粒、鸡腿肉、胡萝卜切丁。 鸡肉加1勺生抽 、1勺料酒 、1勺淀粉、少许黑胡椒 ，抓匀腌制10分钟 。 热油，加入鸡腿肉炒熟盛出 。 热油蒜末爆香。 放入玉米 、胡萝卜 、少许清水炒至断生 。 加入鸡腿肉丁炒1分钟 。 加少许食盐 ，少许鸡精、葱花炒匀调味即可。
准备材料：将玉米粒洗净沥干水分 ，葱切成葱末备用 。爆香葱花：起锅烧油，待油热后放入葱末 ，小火慢慢煸炒出香味 。葱花爆香能为整道菜增添浓郁的葱香味道 ，提升菜品的香气层次。翻炒玉米粒：葱花爆香后，将沥干水分的玉米粒倒入锅中，转中火快速翻炒 。
食材：玉米 、火腿肠 、葱花 做法步骤 玉米洗净后一粒粒剥好 ，火腿肠切粒 锅中烧油 ，倒入玉米粒炒至5分熟，撒少量清水闷煮 。
做法步骤： 将玉米粒掰下来洗净 ，胡萝ト切丁 ，瘦肉切成肉沫。 首先先调一碗调料：一勺生抽，一勺耗油 ，半勺淀粉 ，少许胡椒粉和白糖，兑半碗水拌匀 。 起锅烧开水倒进玉米萝卜丁煮2分钟捞出备用 。
主料：鲜虾100克、玉米400克 辅料：豌豆50克 配料：盐10克 、水淀粉100毫升 虾仁玉米的做法步骤 准备材料 鲜虾剥壳 ，虾仁切丁备用。 豌豆焯熟。 热油锅放入豌豆和玉米翻炒 。 倒入虾仁丁翻炒 ，加少许盐 。 倒入适量水淀粉。 收干水，起锅装盘 。 成品图 。
炒玉米的家常做法如下：食材：甜玉米 2根食用油 适量青瓜丁 半个胡萝卜丁 半个（可选）辣椒 适量步骤：准备食材：将青瓜和胡萝卜切成小丁备用。甜玉米可提前剥下玉米粒或直接使用玉米棒切段 。热锅烧油：锅中倒入适量食用油 ，开大火将油温烧至高温（约七成热） ，高温能快速激发食材香味 。
食材：胡萝卜 、玉米、鸡腿肉丁 调料：生抽 、料酒 、黑胡椒粉、淀粉、蒜末 、葱 、食盐、鸡精 做法： 玉米粒 、鸡腿肉 、胡萝卜切丁。 鸡肉加1勺生抽、1勺料酒 、1勺淀粉 、少许黑胡椒，抓匀腌制10分钟 。 热油，加入鸡腿肉炒熟盛出 。 热油蒜末爆香。 放入玉米、胡萝卜 、少许清水炒至断生 。
爆炒玉米粒是一道以玉米为主料 ，搭配多种食材炒制而成的家常菜 ，口感丰富，做法简单 。 具体做法如下：准备食材 玉米 200克 猪肉 100克 西红柿 50克 黄瓜 50克 火腿肠 60克 生抽 20克 盐 10克 糖 15克 食材处理 将猪肉切成肉末 ，黄瓜和火腿肠切碎备用。玉米剥粒后 ，放入开水中煮开，然后捞出晾干水分。
新鲜玉米剥去外皮 ，用刀紧贴玉米芯削下颗粒（若用冷冻玉米粒 ，需提前解冻沥干） 。配菜处理：青椒 、胡萝卜切小丁（大小与玉米粒相近），蒜切片 。快火爆炒：热锅凉油 ，中火下蒜片煸香 ，转大火倒入玉米粒快速翻炒1分钟至表面微焦。
处理玉米粒，将玉米粒剥下 ，洗净备用 。 处理配菜 ，将胡萝卜切丁，尖椒切丁，葱切末备用 。 加热油 ，加入葱花和尖椒 ，爆炒出香。 倒入玉米粒和胡萝卜丁，翻炒2分钟至金黄色即可出锅 。 调味 ，根据个人口味可以加入适量盐或其他调味料 。以上两种做法都能够将生玉米粒炒熟。
炒制玉米粒 锅中倒入适量油 ，烧热后放入玉米粒，用大火快速翻炒至表面金黄 ，盛出备用 。爆香配料 锅中留底油 ，放入胡萝卜丁翻炒片刻，再加入葱段和蒜末爆香 。混合炒制 加入青椒丁和彩椒丁 ，快速翻炒至断生 ，随后放入炒好的玉米粒。加入适量盐、白糖和鸡精调味，大火爆炒均匀 ，使所有食材充分融合 。
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