材料：鸡腿5个 ，土豆250克 ，青辣椒2个，红辣椒2个，干辣椒20克 ，大葱半根 ，冰糖25克，花椒5克 ，八角2个 ，香叶2片，桂皮1小块 ，白芷2个 ，大蒜1个，生姜1块 ，豆瓣酱2勺 ，生抽2勺，料酒2勺 ， 。 1 ，鸡腿剁成小块的鸡肉块，放入盆中，加入15克面粉和清水 ，对鸡块进行清洗（反复3次 ，洗出血水），在用清水冲干净 ，备用。
我认为土豆烧鸡块做法如下：准备好食材 。鸡肉洗净斩成块 ，水烧开放葱 、姜、料酒，鸡块焯3分钟 ，捞出洗净 。油热下大料 、香叶 、麻椒 ，再放葱、姜炒出香味，再放洋葱炒香。放鸡块翻匀 ，加料酒 、生抽 、老抽炒匀 。加热水、冰糖 ，小火慢炖15分钟后放切好的土豆块，炖10分钟 。
把烫好的香菇沥水 ，倒入锅内 ，再加入纯净水，刚刚能没过鸡块即可，盖上锅盖转中小火炖煮20分钟。（明火需适当减少时间） 然后把浸泡的土豆块沥水后倒入锅内 ，撒上盐 ，如果颜色比较寡淡再添加少许六月鲜特级酱油，简单翻拌均匀 ，再次炖煮10分钟 。 最后转大火收汁 ，撒上葱花，我们的土豆炖鸡就做好了 。
琵琶鸡腿炖土豆土豆是一道简单的家常菜 ，土豆吸足了鸡肉的香味绵绵的很好吃。土豆 ，别名叫马铃薯 。土豆营养价值很高，是抗衰老的食物 。经常吃土豆的人身体健康 ，老得慢。
快手版做法 一锅成菜：热油爆香葱花 、蒜末 ，直接加入未腌制的鸡肉块翻炒至七成熟。简化步骤：放入土豆块翻炒后加水炖煮，仅用生抽 、蚝油各1勺及盐调味 ，小火炖12分钟即可 。关键技巧 防粘锅：热锅冷油或炒前撒少量盐 。肉质嫩滑：腌制时加入淀粉或蛋清 ，或缩短炖煮时间（控制在15分钟内）。
最简单的鸡肉炖土豆做法如下：食材准备：鸡腿3只（建议选用小琵琶腿）、土豆8个 、洋葱1个 、姜3瓣、蒜7瓣、花椒20粒 、八角2个 、盐2勺、酱油1勺 、蚝油1勺 、食用油适量 。处理食材：鸡腿洗净后剁成块状 。土豆削皮洗净，切成滚刀块或方块。洋葱切丝，姜切片 ，蒜剥皮备用 。
1、鸡腿肉切丁 ，加一勺料酒，一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥 。土豆去皮切丁。 碗里加生抽一勺 ，蚝油一勺 ，老抽半勺充分调匀 。 热油锅，中火把鸡腿肉炸到表面微黄 ，捞出控油备用 。 热锅放入土豆丁炒到半透明 ，放入鸡腿肉，倒入料汁炒匀。加入一大碗清水 ，放一小勺盐 ，大火烧开，炖到土豆软糯汤汁收干即可 。
2 、琵琶鸡腿炖土豆土豆是一道简单的家常菜 ，土豆吸足了鸡肉的香味绵绵的很好吃 。土豆 ，别名叫马铃薯。土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康，老得慢 。
3 、鸡腿2只 ，土豆2个 ，香菇100克，味达美臻品料酒1勺 ，六月鲜特级酱油2勺 ，葱伴侣黄豆酱2勺，盐小半勺 ，植物油1勺 ，姜片4片，花椒5克 ，小葱1根 。 做法： 首先把我们的食材准备好 ，鸡腿剁成小块，用冷水浸泡 ，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用 ，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。
4、鸡腿炖土豆 准备食材：冷冻鸡腿 、土豆 、大葱、生姜 、蒜瓣 、八角、料酒、冰糖 、生抽 、老抽、食盐 、食用油 我们从外面直接买鸡腿，这些鸡腿都是冷冻过的，所以可以一次性多买点 ，四五个分装起来 ，封口绑紧，放进冰箱继续冷冻 ，想吃的时候 ，直接取出一袋，进行处理烹饪就好了 ，非常方便 。
1 、做法： 鸡剁块后冷水下锅 ，放入大葱段和料酒一勺，几片姜焯水5分钟捞出 。其他配料都切好！ 锅中热油放入冰糖小火炒出糖色 ，（琥珀色）不要炒过了会发苦 ，然后放入鸡块翻炒片刻，加入大葱 ，姜 ，花椒粒，八角，白芷 ，良姜 ，干辣椒翻炒一下。 加甜面酱1勺，黄豆酱2勺 ，豆瓣酱2勺 ，翻炒均匀后加入清水盖过鸡块盖住炖10分钟 。
2、我认为土豆烧鸡块做法如下：准备好食材 。鸡肉洗净斩成块，水烧开放葱 、姜 、料酒 ，鸡块焯3分钟 ，捞出洗净。油热下大料、香叶 、麻椒，再放葱 、姜炒出香味 ，再放洋葱炒香 。放鸡块翻匀 ，加料酒、生抽 、老抽炒匀 。加热水 、冰糖，小火慢炖15分钟后放切好的土豆块 ，炖10分钟。
3、鸡腿炖土豆最经典的做法 ，就是【大盘鸡】了，名声享誉全国，属于X疆的代表地域名菜了 。其做法如下 。 材料：鸡腿5个 ，土豆250克 ，青辣椒2个，红辣椒2个 ，干辣椒20克 ，大葱半根，冰糖25克 ，花椒5克 ，八角2个，香叶2片 ，桂皮1小块 ，白芷2个，大蒜1个 ，生姜1块 ，豆瓣酱2勺，生抽2勺，料酒2勺 ，。
4、琵琶鸡腿炖土豆土豆是一道简单的家常菜 ，土豆吸足了鸡肉的香味绵绵的很好吃。土豆，别名叫马铃薯 。土豆营养价值很高 ，是抗衰老的食物 。经常吃土豆的人身体健康 ，老得慢。
准备好食材 。鸡肉洗净斩成块，水烧开放葱 、姜 、料酒 ，鸡块焯3分钟 ，捞出洗净 。油热下大料、香叶 、麻椒，再放葱 、姜炒出香味 ，再放洋葱炒香。放鸡块翻匀 ，加料酒、生抽 、老抽炒匀 。加热水 、冰糖，小火慢炖15分钟后放切好的土豆块 ，炖10分钟 。开大火把汤汁收浓 ，放蒜苗关火。
鸡腿去骨切块，土豆去皮，切滚刀块 。！鸡腿不去骨也可以直接剁成块 ，建议去骨 ，吃起来省事儿，更入味而且还没有骨头渣渣 。冷水下锅 ，加入葱段姜片黄酒/料酒 ，焯水。边煮边去除浮沫，断生 ，捞出沥干水 。锅中倒油、葱 、蒜 、干辣椒、花椒 、香叶 ，炒香 。倒入鸡块 、土豆，翻炒。
土豆烧鸡块的做法如下：食材准备 土豆 3个鸡肉 0.5只植物油 1大勺浓汤宝 32克老姜 3片大蒜 2瓣料酒 1小勺郫县豆瓣酱 1勺盐 0.5小勺 具体步骤 预处理食材土豆去皮洗净 ，浸泡在清水中防止氧化；鸡肉斩块洗净；老姜切片 ，大蒜剥去蒜衣备用。
1、把鸡腿清洗干净，剁成小块 ，我是一个鸡腿剁成了三块 。凉水下锅 ，焯烫3分钟，去掉血污和腥气 。取一个干净的小碗，黄焖鸡酱料+清水350克混合搅拌均匀 ，待用。炒锅烧热 ，放少量的食用油 。洋葱、葱段 、姜片煸炒出香味，把鸡块倒进锅里 ，翻炒至鸡块有了淡淡的焦色 ，在这一步要小心，不要被油烫到 。
2 、黄焖鸡配菜：鸡腿肉+土豆+香菇+青椒+小米辣配料：蒜瓣+老姜+干辣椒+干花椒做法：鸡腿肉先抄水煮出血沫捞出。下入配料豆瓣酱炒出红油 。鸡腿肉下锅加入老抽上色 。加入土豆香菇和鸡腿肉适量清水小火慢炖20分钟。大火收汁加入青椒小米辣翻炒最后倒入淀粉水勾芡出锅即可 。
3、打卡家常黄焖鸡 食材： 鸡腿 、淀粉 、青椒、红椒 、土豆 、胡萝卜、豆瓣酱 、生抽 、料酒、米酒 、耗油 、胡椒粉、葱、姜 、蒜 、桂皮、八角 、香叶 。 做法： 1只大鸡腿切成块。
4 、超级下饭的秘制秘宝宝版黄焖鸡来啦 ，步骤非常简单 ，省时又省力，鸡肉鲜香嫩滑 ，南瓜香甜可口 ，宝宝秒变饭霸，汤汁拌上米饭 ，好吃到停不下来！快来安排起来吧！ 食材准备： 鸡肉、南瓜 、土豆 、香菇、油 制作方法： ①鸡腿切成适合宝宝大小 ，用酱油 、辅食油 、玉米淀粉腌制15分钟（一岁一下不放酱油） 。
5、黄焖鸡具体做法步骤：1000克鸡腿肉为例：主料：将鸡腿肉1000克 。配料 、酱料150克 、清水600克、水发香菇50克、生姜片40克 、干辣椒适量 、青椒适量。详细制作步骤：主料处理：将鸡腿肉用砍刀砍切成尽量均匀一致的肉块（大概每块鸡腿肉3-4厘米左右）。
暂时没有评论，来抢沙发吧~