1 、准备两个大料，一小段桂皮 ，和一些花椒 。铁锅上火烧热放油 ，可以多放一点儿，油热后放葱 、姜，炸出香味儿后放羊肉块 ，多煸炒羊肉 ，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒 ，加水 ，水要多加，一次加足 ，没过羊肉 。火 ，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。
2、旅行中的点点滴滴 2023-11-27 · 贡献了超过2096个回答 关注 羊肉炖白萝卜 ，家常美味 。羊肉切块焯水 ，白萝卜切片 。姜蒜爆香，羊肉煸炒至变色 ，加料酒 、生抽 、老抽、糖 、清水炖煮。八成熟时加白萝卜炖煮入味 ，加盐 、胡椒粉调味即可 。鲜嫩爽口，汤汁浓郁 。
3、继续炖羊肉，大约炖到5个小时后 ，把白萝卜放进去 ，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透。 最后出锅前10分钟放入枸杞子 ，加入盐和胡椒粉调味就行了 。 做法是不是很简单呢？而且在这个季节非常适合吃白萝卜的羊肉 ，也不会上火，非常健康美味 。
4 、白胡椒粉 16克白胡椒粉 5克羊肉凉水浸泡一个小时 ，把血水拔出来后 ，沥干放入高压锅内，加水到半锅 ，水量把握主要是看食材多少 ，基本上是总食材的两倍。红萝卜去皮，滚刀切块备用 ，白萝卜去皮 ，切块备用 。
5 、步骤1羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松 ，蒜苗洗净切段 。步骤2往锅里放油 ，烧热，放入姜、大料 、桂皮 、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味 ，注入料酒、高汤 ，用中火烧。步骤3加入白萝卜 、盐 、味精、胡椒粉 、酱油烧透至入味，放入蒜苗 、红油稍烧片刻即可 。
准备两个大料 ，一小段桂皮 ，和一些花椒 。铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿 ，油热后放葱、姜 ，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉 ，等到羊肉变色并没什么水分的时候 ，放料酒，加水，水要多加 ，一次加足 ，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长 ，所以水一定要加足 。
旅行中的点点滴滴 2023-11-27 · 贡献了超过2096个回答 关注 羊肉炖白萝卜 ，家常美味 。羊肉切块焯水，白萝卜切片。姜蒜爆香 ，羊肉煸炒至变色 ，加料酒 、生抽 、老抽、糖 、清水炖煮 。八成熟时加白萝卜炖煮入味，加盐 、胡椒粉调味即可 。鲜嫩爽口 ，汤汁浓郁。
羊肉做的好吃 ，并且简单又营养，说实话 ，方法真的很多 。在我们东北 ，炖羊肉就是最简单的吃法了，营养价值又高 。常见的羊肉炖法有清炖羊肉、白萝卜炖羊肉 、胡萝卜炖羊肉 、西红柿炖羊肉等等。今天教大家一道白萝卜炖羊肉的吃法，很适合夏季补 。
白胡椒粉 16克白胡椒粉 5克羊肉凉水浸泡一个小时 ，把血水拔出来后 ，沥干放入高压锅内，加水到半锅 ，水量把握主要是看食材多少 ，基本上是总食材的两倍 。红萝卜去皮，滚刀切块备用 ，白萝卜去皮 ，切块备用。
羊肉炖白萝卜味道鲜美，有补虚益气、提高人体免疫力的功效 ，以下是其具体做法：食材准备 羊肉 200克白萝卜 300克葱、姜 适量香菜 10克花椒粒 3克红枣 3颗盐 3克味精 1克胡椒粉 2克 方法步骤 食材处理：把羊肉切成片 ，白萝卜去皮切成薄块，葱切段 ，姜切片 ，香菜切成末 。
1 、羊肉凉水浸泡一个小时，把血水拔出来后，沥干放入高压锅内 ，加水到半锅 ，水量把握主要是看食材多少，基本上是总食材的两倍 。红萝卜去皮 ，滚刀切块备用 ，白萝卜去皮，切块备用。香菇 、木耳、姬松茸等菌类泡发备用 ，也可用平菇 ，金针菇，鸡腿菇 ，口蘑等 ，开火把羊肉煮开，待上面起沫后 ，把浮沫捞出。
2 、准备无骨羊肉1000克 ，白萝卜21克，胡萝卜19克，葱姜蒜20克 ，干辣椒18克 ，八角8克，桂皮16克 ，香叶10克 ，香菇20克，木耳19克 ，老豆腐23克 。 将羊肉放入凉水中浸泡一个小时 ，去除血水，然后沥干放入高压锅中 。加水量至半锅 ，水量需根据食材多少调整 ，大约是总食材的两倍。
3 、不带骨头的羊肉可以通过与山药、牛奶等食材一起炖煮来制作美味的羊肉汤 。准备食材：羊肉200克 。山药150克。牛奶250毫升 。姜15克 。枸杞子20克。开始炖煮：锅中放入切好的羊肉块 、山药块和姜片 。加入足够的水，水量需没过所有食材 。大火煮沸后 ，转小火慢炖 ，直至羊肉熟透。
4 、准备食材 主料：羊肉200克，山药150克，牛奶250毫升 ，姜15克 ，枸杞子20克 。 调料：盐、味精各适量 。 处理食材 将羊肉洗净，切成块。由于不带骨头 ，切的时候注意大小均匀 ，便于烹饪。 山药去皮后也切块，大小与羊肉块相仿 。 姜切成片 ，枸杞子提前泡发好 。
5 、做不带骨头的羊肉汤 ，你可以按照下面的步骤来哦！准备食材：先把羊肉洗得干干净净的，然后切成一小块一小块的。记得哦 ，这次我们用的是不带骨头的羊肉 ，所以切起来应该很轻松的 。再准备点山药，去皮后也切成块 ，还有姜片 、泡好的枸杞子和牛奶备用 。
羊肉、萝卜 、葱姜 做法： 羊肉洗净 ，锅中倒入适量清水，羊肉放入锅中，加姜片和适量米酒 ，烧煮开后煮5分钟 ，煮出血沫捞出洗净备用。
羊肉洗净； 把大块羊肉冷水下锅，上火煮开； 煮开后会有血沫浮出 ，撇去 ，再煮3分钟左右捞出； 温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块； 把切好的羊肉块放进砂锅里 ，放进切好的姜片 ，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽 。黄酒可以多倒一点儿 ，我倒了小半瓶 。
高压锅羊肉炖萝卜的做法如下：羊肉斩块。冷水下锅焯至变色 。把肉捞进去放在热水中 ，洗掉血沫 。调料合辑（没有肉蔻），炖羊肉不要放八角。炒糖色 。调料全部丢进去一起炸香 ，一定要小火 。冰糖融化后 ，放入羊肉快速翻炒，裹得差不多了，倒进高压锅里。
铁锅上火烧热放油 ，可以多放一点儿 ，油热后放葱 、姜，炸出香味儿后放羊肉块 ，多煸炒羊肉 ，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒 ，加水 ，水要多加，一次加足 ，没过羊肉。火 ，一直炖到肉烂为止 。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足 。
生活中的蒋老师 2023-12-30 · TA获得超过112个赞 关注 我认为羊肉炖萝卜做法如下：羊肉切块焯水 ，砂锅加葱姜陈皮煮沸 ，放入羊肉煮半小时，再加入萝卜煮熟，调味后撒上香菜末。
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