1、当你制作披萨或意大利面时撒上的那种干燥香料 ，无论是叫牛至还是披萨草 ，其原料都是这种植物 。 别名的由来“披萨草”这个名字是其商业名，因为它最广为人知的用途就是作为披萨饼的核心香料 ，这个名字更直观地体现了它的用途 。而“牛至 ”则是它的标准中文植物学名称 ，应用范围更广。
2 、意大利面上撒的香料可以是罗勒（甜罗勒 、紫苏、九层塔），黑橄榄 ，迷迭香 ，芝麻籽，胡荽叶，香蒜粉 ，月桂树叶 ，香芹，百里香 ，干奶酪 ，薄菏叶等 。根据你做的意大利面的种类，你可以选择不同的香料 。
3 、意大利面上常撒的香料有两种。一种为罗勒 ，英文称为basil ，又名九层塔 。罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香 ，全株小巧 ，叶色翠绿，花色鲜艳 ，芳香四溢 。嫩叶可食 ，亦可泡茶饮，有驱风 、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱 、香肠 、汤、番茄汁 、淋汁和沙拉的调料。
4 、做意大利面常用的香料主要包括罗勒、欧芹 、大蒜粉 、黑胡椒和牛至等，具体做法如下：所需材料 意大利面：适量黄油：适量香料：罗勒、欧芹 、大蒜粉 、黑胡椒、牛至等盐：适量搭配菜肴的材料：根据个人喜好准备制作方法 煮面：在平底锅中盛适量水 ，加热至沸腾 。
5 、是basilic 。吃意大利面的时候要重要的一个调味料就是basilic ，basilic的味道柔和，可以起到提味的作用。而prezzemolo法语里叫persil ，味道比basilic要刺激一些 ，不太适合意面，通常用于沙拉 ，或者和黄油打碎用于吃牛肉时的调料 。超市里可以买到经过加工的瓶装的basilic ，打碎并加了橄榄油 。
6 、罗勒：是制作意大利面时非常关键的香料，缺少罗勒的意大利面算不上正宗。罗勒的芬芳香气能给意大利面增添独特的风味 。迷迭香和百里香：这两种香料常用于提升菜肴的香气和味道 ，在制作意大利面时加入 ，能让整道菜肴更加香郁 。香叶：也是常用的香料之一，用于腌渍或浸渍食品 ，能给意大利面带来芬芳的香气。
1、做意大利面常用的香料主要包括罗勒、欧芹 、大蒜粉 、黑胡椒和牛至等 ，具体做法如下：所需材料 意大利面：适量黄油：适量香料：罗勒、欧芹 、大蒜粉 、黑胡椒、牛至等盐：适量搭配菜肴的材料：根据个人喜好准备制作方法 煮面：在平底锅中盛适量水，加热至沸腾 。
2 、做意大利面时，常用的香料包括胡椒 、甜椒粉和九层塔 。胡椒：胡椒是制作意大利面时常用的香料之一 ，它可以给意面增添辛辣的味道。在制作意大利面酱料时 ，适量加入黑胡椒或白胡椒，能够提升整体的口感层次 。甜椒粉：甜椒粉是由甜椒烘干并研磨成粉制成的 ，它带有一定的甜味和轻微的辣味 。
3、做意大利面时常用的香料主要包括罗勒 、欧芹 、大蒜粉、黑胡椒和牛至等 ，但具体使用哪些香料可以根据个人口味来调整。以下是制作意大利面的基本方法：准备食材：意大利面：根据个人食量选择适量。黄油或橄榄油：用于增添风味 。推荐使用黄油，若没有可用橄榄油替代 。
意大利面的制作需要以下调料和步骤：所需调料： 橄榄油：用于烹饪基础油。 香叶：增添香气 。 蒜末：提供蒜香味 。 洋葱：增加甜味和风味。 胡萝卜：增添色彩和甜味 。 牛肉馅：提供肉香味 。 西红柿：主要酸味来源。 红酒：增添酒香和复杂度 。 黑胡椒粉：调味增香 。 番茄沙司：增加番茄风味和稠度。 盐：调味 。
制作意大利面所需的调料主要包括橄榄油 、黑胡椒粉 、盐、番茄沙司 ，以及可选的红酒和黄油 ，具体做法如下：准备食材：将西红柿、洋葱 、胡萝卜改刀切丁 。炒制调料和配菜：锅中放入橄榄油，油热后放入香叶和蒜末 ，煸炒出香味。放入洋葱和胡萝卜继续翻炒。加入牛肉馅一起翻炒 。
煮意大利面需要油和调味料 ，煮意大利面要注意凉水下锅 、加盐和火候控制 。所需材料： 油：6克，用于煮面时防止粘连 ，也可以增加面条的光泽和口感。 调味料：蒜6克、生抽3克 、百里香1克 、盐1克、味精1克 。
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