1、冬瓜丸子汤 搅拌均匀，团成肉丸 ，锅中加入辅食油 ，炒香葱花，加入冬瓜翻炒一下 ，倒入适量清水煮开 ，水开较小火下入丸子，全部下完后开大火至丸子煮熟，放一点调味盐 。 食材：猪肉 ，冬瓜 。 详细做法： 猪肉洗净沥干水分后剁成肉沫 ，加入生姜沫和葱花。
2、生活中的蒋老师 2023-11-29 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品，先准备冬瓜和猪肉馅 ，将冬瓜煮至软后加入肉丸 ，最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
3 、做出的冬瓜丸子汤很腥，可能是因为以下原因：肉丸子处理不当：在制作肉丸子时 ，如果肉糜没有充分搅拌上劲 ，或者没有加入足够的去腥调料，就可能导致肉丸子本身带有腥味 。汆丸子时水温不够：在汆丸子时 ，如果水温不够高 ，丸子在水中的时间过长，也容易使丸子变得腥。
4 、做出的冬瓜丸子汤很腥 ，可能的原因及解决方法如下：食材本身的问题 猪肉选择不当：如果使用的猪肉质量不佳 ，或者猪肉中混有较多的血水、杂质等，都可能导致做出的丸子汤有腥味。因此，在制作冬瓜丸子汤时 ，应选用新鲜 、无异味的猪肉 ，并仔细剔除其中的筋膜 、血污等 。
冬瓜切片，每片厚度5毫米即可 ，方便再沸水中煮熟 。香菜切段（两根即可 ，切的时候注意不要丢掉香菜的根，香味全在里面）。加入高汤1L ，大火煮沸（可用黄豆芽事先调一个高汤 ，方便入味） 。倒入冬瓜，放盐、花椒 、枸杞 ，搅拌均匀（盐放少量 ，喝汤不宜放入过多的盐巴） 。
冬瓜枸杞汤：将冬瓜和枸杞一起炖煮，汤汁浓郁 ，营养滋补。 冬瓜百合汤：将冬瓜和百合一起炖煮 ，汤汁甜美，口感清爽 。 冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮，汤汁酸甜可口 ，口感丰富 。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮 ，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮 ，汤汁甜美 ，口感滋补 。
生活中的蒋老师 2023-11-29 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品，先准备冬瓜和猪肉馅 ，将冬瓜煮至软后加入肉丸 ，最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
冬瓜汤的5种家常做法如下：薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克 、冬瓜300克、薏米80克 。排骨清洗干净后，冷水下锅 ，再放入几片姜 ，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用 。冬瓜清洗干净 ，去瓤 ，然后切成块备用。
清水冬瓜汤（基础版）材料：冬瓜300克 、姜米 、葱花、盐 、清水600ml。步骤：冬瓜去皮去瓤，洗净后切片或切小块 。锅中加冷水，放入姜米和葱花烧开 ，再放入冬瓜片 。大火煮沸后转小火焖煮2-3分钟至冬瓜透明软烂。调入适量食盐 ，撒上葱花即可出锅 。特点：清淡爽口，适合夏季消暑 。
冬瓜瑶柱瘦肉汤材料：冬瓜 、猪瘦肉200克、瑶柱5颗、枸杞10粒做法：瑶柱泡发后与瘦肉炖1小时 ，加冬瓜 、枸杞煮20分钟。特点：滋阴润燥 ，提升鲜味层次 。 冬瓜莲藕猪骨汤材料：冬瓜 、猪骨500克、莲藕1节 、红枣5颗做法：猪骨焯水后与莲藕 、红枣炖1小时，加冬瓜煮软 。特点：补血润肺 ，适合秋冬滋补。
冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品 ，先准备冬瓜和猪肉馅，将冬瓜煮至软后加入肉丸 ，最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
冬瓜丸子汤 搅拌均匀 ，团成肉丸，锅中加入辅食油 ，炒香葱花 ，加入冬瓜翻炒一下，倒入适量清水煮开，水开较小火下入丸子 ，全部下完后开大火至丸子煮熟 ，放一点调味盐 。 食材：猪肉，冬瓜。 详细做法： 猪肉洗净沥干水分后剁成肉沫 ，加入生姜沫和葱花 。
家常冬瓜丸子汤的做法如下：食材准备 冬瓜 适量猪肉 适量料酒 适量生粉 适量胡椒粉 适量盐 适量葱 适量姜 适量方法步骤 处理冬瓜将冬瓜外皮削去 ，切成均匀薄片，装盘备用 。调制猪肉馅往猪肉中加入少许盐、胡椒粉 、料酒 、生粉 ，用筷子沿同一方向搅打至肉馅上劲 ，确保口感紧实有弹性。
冬瓜丸子汤的做法如下：食材准备主料：冬瓜500克、猪肉馅300克（建议选用肥瘦比例2：8的猪肉，口感更鲜嫩）。辅料：鸡蛋1个 、葱姜末各10克 、香菜适量 。调料：盐5克、白胡椒粉3克 、生抽10毫升 、料酒5毫升、淀粉15克、香油5毫升 、清水适量 。
冬瓜肉丸汤清爽解馋 ，做法如下：食材准备 肉馅500g 冬瓜适量（切片或块状）香菜1把（洗净切碎）香油 、盐、料酒 、酱油 、鸡精、胡椒粉适量 肉馅调味将肉馅放入碗中 ，加入少量盐 、酱油 、料酒，顺时针搅拌均匀至肉馅上劲 ，静置10分钟入味。处理香菜将洗净的香菜切成碎末 ，装盘备用 。
冬瓜丸子汤是一道清爽鲜美的家常汤品，适合夏季消暑或日常滋补 。下面分享家常做法，步骤简单易上手 ，肉丸滑嫩 ，汤味清香。
虾仁+1勺料酒+1勺胡椒粉，抓匀腌制一下 。 锅中热油 ，先煸香葱花 ，放入冬瓜翻炒一下，加入一大碗水 。 加入玉米煮5分钟 ，再加入虾仁煮3分钟 ，出锅前撒盐，胡椒粉调味即可。
排骨1斤 ，玉米1根 ，冬瓜1斤，虾仁 ，姜1片 ，盐适量 做法 排骨斩件洗净后焯水 。将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段 。冬瓜洗净切块。将排骨、冬瓜 、玉米 、虾仁 ，玉米须、姜片放入电砂煲中 ，加入1升清水，煲2小时 。加入适量盐调味即可 。
虾仁冬瓜玉米汤的制作方法：主料：鲜大虾几只 、冬瓜1块 、玉米1个。调料：盐1勺、胡椒粉1勺、香葱1棵 、香油1勺。烹饪步骤：步骤一：把大虾清洗干净用牙签从虾背第二个关节处插进去把虾线挑去 ，把虾皮和虾头摘掉用水清洗干净 ，把虾头 、虾皮、虾肉分开装盘备用 。
将尖椒切成小块，葱花切碎 。 洋葱切成小块。 冬瓜去皮洗净 ，切成长块 。 锅中放油 ，倒入葱花和洋葱，爆炒出香味 。 倒入冬瓜 ，翻炒1分钟。 倒入尖椒 ，放上盐，鸡精 ，老抽着色 。 冬瓜炒至变软即可出锅 。 装盘即可开吃。 小贴士：炒的时候不需要放水 ，因为冬瓜本身就是容易出水的蔬菜 。
冬瓜去皮后掏出瓤，然后切成滚刀块，葱和蒜切好 。 热油爆香葱蒜 ，干辣椒 ，少许花椒粉，倒入冬瓜翻炒。 加入2勺酱油 ，一勺蚝油翻炒均匀倒入清水末过冬瓜 。 加入适量盐 。 放入宽粉 ，宽粉不是干的，是半湿的那种 ，所以煮8分钟左右就好了 ，如果干的需要加长时间，好吃的红烧冬瓜炖粉条就做好了。
食材：五花肉3斤 、冬瓜1个 、姜10克、蒜 10克 、八角 、2个 、桂皮1块 、香叶2片 、干辣椒10个、生抽10ml 老抽10ml 、黄酒 15ml 冰糖8克 、盐10克 做法 五花肉切成小块。 冬瓜去皮 ，切成小块 。 锅中热油放入五花肉翻炒 ，翻炒一会放入姜蒜香料翻炒 。
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