本文目录一览：

• 1
  、丝瓜丸子汤的做法
• 2、丝瓜肉丸汤的做法
• 3 、丝瓜丸子汤的家常做法
• 4
  、丝瓜丸子汤的做法大全

丝瓜丸子汤的做法

丝瓜丸子汤的做法如下：食材准备丝瓜2颗、肉圆3个 、鸡蛋1个
、葱适量、姜适量 、香油适量
、盐适量。处理食材将葱姜切末，丝瓜切滚刀块 ，鸡蛋打散备用 。肉圆可直接使用（若为自制需提前制作）
。爆香葱姜锅中倒入适量油
，放入葱姜末小火煸炒出香味。炒制丝瓜加入丝瓜块翻炒至变软，倒入清水没过食材 ，大火煮沸 。

准备配菜丝瓜洗净后去皮
，切成滚刀块或均匀小块；姜蒜剥皮切片，葱切段备用
。煮制丸子锅中加清水烧开 ，转小火保持微沸状态。用勺子挖取肉馅团成圆形
，逐个下入锅中，待丸子全部浮起后捞出备用 。炖煮汤品在锅中保留适量煮丸子的汤水 ，加入姜蒜片煮沸
，放入丝瓜块煮至断生（约2-3分钟）
。

葱切段、姜切片备用；鸡蛋打散成蛋液，肉圆可直接使用（若自制需提前调味捏成球状）。炒制底料锅中加少量油 ，放入葱姜爆香至微焦，激发香气 。加入丝瓜块翻炒至表面微软（约2分钟）
，此步骤可去除丝瓜生涩味并提升汤底鲜甜
。

丝瓜肉丸子汤的做法如下：工具/原料 猪肉 300g丝瓜 200g老姜 适量盐 适量鸡精 适量白胡椒 适量骨头汤 适量小葱 适量方法/步骤 准备肉馅猪肉洗净后搅成肉末，加入盐 、鸡精
、白胡椒调味 ，老姜洗净拍碎后加入肉末中
，充分拌匀。

丝瓜肉丸汤的做法

1、丝瓜肉丸汤做法如下：准备食材 丝瓜 300克肉末 200克（2肥8瘦最佳）生抽酱油 15毫升料酒 10毫升玉米淀粉 2克生姜 2克香葱 1根精盐 3克白胡椒粉 1克枸杞子 5克 处理食材 腌制肉末：肉末中加入生抽 、料酒、玉米淀粉，朝同一方向搅拌至上劲 ，腌制10分钟 。生姜切丝
，香葱切末备用。

2
、鸡胸肉：先切成长条，再切成小块 ，用刀剁碎（约2-3分钟即可剁成肉泥）
。调味：将剁好的鸡胸肉放入碗中
，加入半根大葱末（可选）、1个鸡蛋 、少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀至肉馅黏稠。烹饪步骤炒丝瓜：锅中放少许油 ，加入丝瓜块翻炒至稍微变软
，倒入1/2汤勺生抽提味 。

3
、丝瓜肉丸汤的做法如下：食材准备丝瓜1根、猪肉200克 、生粉1汤勺
、生抽1/2汤勺、盐1小勺 、花椒粉1克
、蚝油半汤勺、姜2片
。处理食材将丝瓜去皮，用滚刀法切成片状；猪肉选用五花肉 ，加入姜片后剁碎成肉末。调制肉馅在肉末中加入生粉 、生抽
、盐、花椒粉 、蚝油，沿同一方向搅拌至肉馅上劲
，确保肉丸口感紧实 。

丝瓜丸子汤的家常做法

1、丝瓜丸子汤的做法如下：食材准备丝瓜2颗
、肉圆3个、鸡蛋1个 、葱适量
、姜适量、香油适量 、盐适量
。处理食材将葱姜切末，丝瓜切滚刀块 ，鸡蛋打散备用。肉圆可直接使用（若为自制需提前制作） 。爆香葱姜锅中倒入适量油
，放入葱姜末小火煸炒出香味
。炒制丝瓜加入丝瓜块翻炒至变软，倒入清水没过食材 ，大火煮沸。

2
、丝瓜丸子汤的制作方法如下：准备食材猪肉 300克 丝瓜 200克 鸡蛋 50克 枸杞 10克 盐、胡椒粉 、十三香粉
、蚝油、酱油 、白糖
、葱花、蒜末 、面粉适量 制作肉馅将猪肉剁成碎末
，加入盐、胡椒粉
、十三香粉、蚝油 、酱油
、白糖，再放入葱花、蒜末 ，打入鸡蛋和适量面粉
，搅拌均匀至肉馅粘稠有弹性 。

3 、准备配菜丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块或均匀小块；姜蒜剥皮切片 ，葱切段备用
。煮制丸子锅中加清水烧开
，转小火保持微沸状态。用勺子挖取肉馅团成圆形，逐个下入锅中 ，待丸子全部浮起后捞出备用 。炖煮汤品在锅中保留适量煮丸子的汤水，加入姜蒜片煮沸
，放入丝瓜块煮至断生（约2-3分钟）。

4
、葱切段、姜切片备用；鸡蛋打散成蛋液，肉圆可直接使用（若自制需提前调味捏成球状）
。炒制底料锅中加少量油 ，放入葱姜爆香至微焦
，激发香气。加入丝瓜块翻炒至表面微软（约2分钟），此步骤可去除丝瓜生涩味并提升汤底鲜甜 。

5 、丝瓜肉丸子汤的做法如下：工具/原料 猪肉 300g丝瓜 200g老姜 适量盐 适量鸡精 适量白胡椒 适量骨头汤 适量小葱 适量方法/步骤 准备肉馅猪肉洗净后搅成肉末 ，加入盐
、鸡精、白胡椒调味
，老姜洗净拍碎后加入肉末中，充分拌匀
。

6 、丝瓜肉丸汤的做法如下：食材准备丝瓜1根
、猪肉200克、生粉1汤勺 、生抽1/2汤勺、盐1小勺
、花椒粉1克、蚝油半汤勺 、姜2片。处理食材将丝瓜去皮 ，用滚刀法切成片状；猪肉选用五花肉
，加入姜片后剁碎成肉末 。调制肉馅在肉末中加入生粉
、生抽、盐 、花椒粉
、蚝油，沿同一方向搅拌至肉馅上劲 ，确保肉丸口感紧实
。

丝瓜丸子汤的做法大全

丝瓜丸子汤的做法如下：食材准备丝瓜2颗、肉圆3个 、鸡蛋1个
、葱适量、姜适量 、香油适量
、盐适量。处理食材将葱姜切末
，丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散备用 。肉圆可直接使用（若为自制需提前制作）
。爆香葱姜锅中倒入适量油 ，放入葱姜末小火煸炒出香味。炒制丝瓜加入丝瓜块翻炒至变软，倒入清水没过食材
，大火煮沸 。

准备配菜丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块或均匀小块；姜蒜剥皮切片 ，葱切段备用
。煮制丸子锅中加清水烧开
，转小火保持微沸状态。用勺子挖取肉馅团成圆形，逐个下入锅中 ，待丸子全部浮起后捞出备用 。炖煮汤品在锅中保留适量煮丸子的汤水
，加入姜蒜片煮沸，放入丝瓜块煮至断生（约2-3分钟）。

食材预处理丝瓜洗净后切滚刀块 ，便于煮制时释放清甜味
。葱切段、姜切片备用；鸡蛋打散成蛋液
，肉圆可直接使用（若自制需提前调味捏成球状）。炒制底料锅中加少量油，放入葱姜爆香至微焦 ，激发香气 。加入丝瓜块翻炒至表面微软（约2分钟）
，此步骤可去除丝瓜生涩味并提升汤底鲜甜
。

丝瓜丸子汤的做法如下：食材准备 猪肉末（架子肉）500g盐 少许鸡蛋清 两个姜米 少许淀粉 少许小葱 少许丝瓜 适量方法步骤 处理肉馅：将猪肉绞成肉末，加入姜米 、盐、鸡蛋清 ，顺着一个方向搅拌，搅拌时间越久越好
，直至肉馅上劲。加入小葱：在已搅拌上劲的肉馅中加入小葱，继续搅拌均匀 。

丝瓜肉丸汤的做法如下：准备食材丝瓜1根 鸡胸肉1块 生抽1/2汤勺 盐1小勺（分两次使用）大葱半根（可选）鸡蛋1个 黑胡椒粉少许 食用油少许 处理食材丝瓜：削皮后切成滚刀块 ，大小可根据个人喜好调整
。鸡胸肉：先切成长条
，再切成小块，用刀剁碎（约2-3分钟即可剁成肉泥）。

丝瓜肉丸子汤的做法如下：工具/原料 猪肉 300g丝瓜 200g老姜 适量盐 适量鸡精 适量白胡椒 适量骨头汤 适量小葱 适量方法/步骤 准备肉馅猪肉洗净后搅成肉末 ，加入盐
、鸡精、白胡椒调味
，老姜洗净拍碎后加入肉末中，充分拌匀 。