主料：排骨1根 、冬瓜1段。辅料：葱1-2根、清水适量 、盐2勺 、姜片3片、料酒5-8克。排骨一根，剁成段 ，回家清洗干净 ，放入干净锅里，倒入清水末过排骨 ，开大火 ，盖锅盖，烧开 ，焯水！水煮开 ，关火 。将排骨捞出，冷水冲洗两遍 。清洗干净的排骨。冬瓜一段 。
现在是七月份 ，三伏天 ，水分流失快，营养消耗高 ，汤汤水水是最能补充营养 、缓解干燥的良方 。今天为大家推荐两款适合三伏天喝的汤。 冬瓜排骨汤 所需食材：冬瓜500克 、排骨500克、葱50克 ，生姜50克 、红枣两颗 、八角一粒、盐4克、胡椒粉2克 、鸡粉2克，枸杞2克 、香油2克 。
冬瓜排骨放啥料最好 冬瓜排骨作为经典家常菜，其风味核心在于食材搭配与调料选择 。根据传统做法及营养需求 ，调料可分为基础去腥、提鲜增香 、层次强化三类 ，科学组合可兼顾口感与健康。基础去腥料 排骨需预处理以去除血水与腥味 。
1 、小火炖煮2小时后加盐调味即可 。冬瓜排骨汤作用：消肿、缓解便秘配方：冬瓜 、排骨 、生姜、花椒做法：猪排骨洗净切段，放盐拌匀备用 ，冬瓜去皮去瓤切成小块；排骨焯水 ，捞出沥水；锅中加适量清水，放适量姜片和花椒 ，煮沸后放入排骨 ，继续煮开再转小火炖90分钟左右，在最后30分钟加入冬瓜即可。
2 、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块 、焯水 ，冬瓜去皮、切块 ，姜片切几片，大葱切段 。所有食材放入电炖锅 ，加料酒和清水 ，炖煮2小时 。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块 、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮 、切块。所有食材放入锅中 ，加足够清水 ，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味 。
3、加水炖煮：加足量开水（没过排骨3厘米） ，大火烧开后转小火慢炖40分钟（用砂锅更佳） 。 加冬瓜时机：排骨炖至软烂后（筷子能轻松插入） ，再放冬瓜块。调味：此时加盐（根据口味适量）、少许白胡椒粉，保持汤的清淡 。火候：冬瓜炖10-15分钟至半透明即可 ，避免过烂 。
4 、冬瓜炖排骨的简单做法如下：食材准备 精品排骨：2根冬瓜：500克干海带：100克蒜：半个姜：1块小葱：2根鸡汁：适量花椒：5克盐：根据口味调整制作步骤 预处理排骨 将排骨用80℃热水冲洗 ，去除血水后沥干备用。此步骤可减少腥味，提升汤的清澈度 。在电饭煲中加入1000毫升水 ，通电烧开备用 。
1 、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水 ，冬瓜去皮 、切块，姜片切几片 ，大葱切段。所有食材放入电炖锅 ，加料酒和清水，炖煮2小时 。加盐调味 。 二：玉米排骨汤 排骨切小块 、焯水，甜玉米切段 ，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中 ，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂 ，加盐调味 。
2 、用料：排骨 500g 、山药半根、葱3段 、玉米 300g 、胡萝卜 100g、盐2g-6g 。 做法： 排骨清洗干净 ，冷水下锅，加入葱段 ，姜片 ，再加入料酒，煮出血沫。 捞出清洗干净备用。 另起锅烧油油热下入葱姜爆香 。 下入排骨小火煸炒至排骨微焦 ，煎排骨能够使排骨不腥 ，起到去腥增香的作用 。
3 、玉米排骨汤材料：玉米 、猪肋排、葱、姜 、盐。制作步骤：排骨剁块，玉米切小段 ，葱切段 ，姜切片 。砂锅内放水烧开，倒掉血沫子 。锅中倒油爆炒排骨，加水 、玉米、姜 、少许白酒 ，煮约40分钟。煲熟后加盐调味 。山药排骨汤材料：山药 、排骨、葱 、姜 、盐、料酒 。制作步骤：山药去皮切断 ，排骨洗净。
1 、排骨一根，剁成段 ，回家清洗干净 ，放入干净锅里，倒入清水末过排骨 ，开大火 ，盖锅盖，烧开 ，焯水！水煮开 ，关火 。将排骨捞出，冷水冲洗两遍 。清洗干净的排骨。冬瓜一段 。锅清洗干净 ，放入大半锅清水 ，放入焯好的排骨，下姜片 。倒入料酒，搅拌一下。开大火 ，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后 ，转中火炖 。
2 、食材准备 主料需猪肋排500克、冬瓜800克；辅料为干辣椒10克（根据辣度调整） 、花椒5克 、姜片20克、蒜瓣15克；调味料包括豆瓣酱30克、生抽15毫升 、老抽5毫升 、料酒20毫升、冰糖10克 、盐3克 。排骨建议选用肥瘦相间的部位，冬瓜去皮后切3厘米见方的块状以保持炖煮后的形态。
3 、所以做好产后恢复非常重要 ，分享6道月子汤给大家 ，营养又好喝~莲藕瘦肉汤作用：促进排恶露配方：莲藕、瘦肉 、生姜做法：莲藕去皮切段，瘦肉洗净切块 ，生姜切片；瘦肉焯水 ，捞出洗净；将所有食材放入砂锅，加水后大火烧开；小火炖煮2小时后加盐调味即可 。
当归黄芪乌鸡汤作用：补气血 、补肾配方：当归、黄芪 、乌鸡肉做法：乌鸡肉洗净切块 ，当归 、黄芪洗净；将所有食材放入锅中 ，加适量清水；小火慢炖，最后加盐调味即可 。
花生猪蹄汤、黄芪炖鸡汤和猪蹄通草汤都对产妇有很好的作用 ，也是坐月子的产妇最常喝的几种汤 ，这三款汤不但味道鲜美，而且产妇喝了还有补气催乳的疗效。
坐月子期间，产妇需要补充营养和恢复身体 。适合坐月子喝的五种汤包括：鸡汤 、排骨汤 、鲫鱼汤、猪蹄汤和豆腐汤 。这些汤富含蛋白质、维生素和矿物质 ，有助于提高免疫力 、促进伤口愈合 、增加乳汁分泌和恢复身体。根据个人口味和身体状况 ，可以选择适合自己的汤品，并注意汤水的营养均衡和适量饮用 。
因此产妇在坐月子期间 ，可以用很多方法来恢复身体 ，其中食补是最安全有效的 。那么，坐月子鸡汤怎么熬好喝又营养呢\下面我们来了解下。补充营养炖鸡汤的时候 ，可以放些别的滋补食材 ，着样一起炖出的鸡肉会含有丰富的营养，并且汤里的鸡油 ，大部分属于饱和的脂肪酸 ，是可以提供营养给产妇的 。
有些人在坐月子过程中身体虚弱，要及时补充相关的营养物质 ，才能够更好保证身体的协调 ，让身体赶快恢复到原来的精神抖擞的状态 。而现在比较流行的就是喝一些大补汤。
相信大家对鸽子和鸽子汤都不陌生，并且听说坐月子的时候如果气血虚弱的产妇喝了是很有益处的。所以，月子喝鸽子汤到底有什么好处呢？现在 ，小编带着大家一起一探究竟 。补肾大多数的产妇体质比较阴虚 ，但是可以通过食用鸽子肉补肾，这是鸽子肉中丰富的性激素在发挥作用 。
1、炖煮排骨：将腊排骨放入砂锅 ，加清水和3片姜 ，中火炖45分钟，至汤汁变白。加入配菜：汤汁变白后 ，放入冬瓜和胡萝卜 ，继续炖20分钟 。加入红枣：出锅前10分钟，放入红枣同炖 ，提升汤汁鲜甜度 。调味出锅：根据口味加少许盐 ，将炖好的腊排骨冬瓜汤倒入大汤碗中即可。
2 、腊排骨炖冬瓜的时间取决于个人口味和偏好 。一般情况下，炖腊排骨和冬瓜需要大约1到5小时 。这样可以确保腊排骨变得酥烂 ，冬瓜也能充分吸收汤汁的味道。但是 ，炖的时间也可以根据个人口感调整，如果喜欢更嫩的口感，可以适当延长炖的时间 。
3 、小火炖煮至腊排骨能用筷子轻松插穿时 ，把切成砣的冬瓜倒入炀锅中 ，留下几小块冬瓜皮洗净也一同放入，大火烧开后 ，依然改用小火炖煮 ，炖煮至冬瓜也同样能用筷子插穿时，关火 ，移入大碗中上桌享用 。
4、冬瓜腊排骨汤 冬瓜清热利尿 ，中和腊排骨的咸香。炖煮时冬瓜透明软糯，汤汁清甜 。 做法：腊排骨焯水去盐 ，加姜片炖1小时 ，再放冬瓜块煮15分钟，撒葱花即可 。海带腊排骨汤 海带富含胶质 ，与腊排骨的油脂融合 ，口感滑嫩，适合夏季补碘。
5 、推荐理由： 口感搭配：冬瓜的清淡口感与腊排骨的咸香相互衬托，使得整道菜的味道更加丰富。 营养价值：冬瓜富含维生素和矿物质 ，有助于清热利尿 ，与腊排骨一起炖煮，能够增加菜品的营养价值 。做法： 准备材料：腊排骨 、冬瓜、葱 、姜 、蒜、盐 、酱油 、醋、料酒、炖肉料包 。
6 、云南腊排骨汤是一道具有浓郁地方特色的家常菜 ，主要利用云南特有的腊排骨和当地食材炖煮而成。
暂时没有评论，来抢沙发吧~