1、将瘦肉片或丝用料酒 、生抽 、盐、糖和胡椒粉腌制约10-15分钟。 热锅加入食用油 ，待油热后放入葱姜蒜爆炒出香味 。 加入腌制好的瘦肉 ，快速翻炒至变色并熟透 。 加入青椒条状，再次快速翻炒均匀，青椒稍微变软即可。 根据个人口味加入适量的盐 、糖 、胡椒粉、鸡精进行调味 ，再次翻炒均匀。
2 、做青椒炒肉入味可以先加盐 、蚝油和老抽等调料腌入味 。下面让我演示一下如何制作好吃下饭的青椒炒肉吧！ 材料准备：青椒2个、猪里脊肉1块 、蚝油1勺 、老抽1勺、盐半勺 、淀粉1勺 、蛋清1个、食用油5ml、水淀粉15ml 。 把青椒切丝 ，猪肉切丝，猪肉冷冻一下再切 ，可以切得很均匀 ，更好切。
3 、做青椒炒肉需要的食材： 青椒250克 、五花肉250克、料酒1勺 、老抽1勺 、生抽3勺、盐2勺 、油50克 、小米辣50克 。 青椒炒肉的做法： 把青椒切成块 。 把五花肉切片。 把小米椒切末 。 热锅热油，放入肉片、小米椒末 ，翻炒3分钟 。 加入料酒 ，翻炒2分钟。
4 、红萝卜青椒炒肉丝的做法： 准备好食材，红萝卜洗干净 ，青椒去籽 。 红萝卜 、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用 。 里脊肉清洗干后切丝 ，加耗油 、生抽 、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。 煤气灶开火，锅烧热后 ，倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒 。 待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用 。
展开全部 板栗红烧肉 做法： 五花肉下锅加葱姜、料酒 ，焯水捞出沥干。下锅煎至两面金黄（不用加油），少油融化冰糖，倒入五花肉翻炒 ，加葱姜、八角香叶桂皮再加调料 ，加水没过五花肉小火焖煮1小时，再加入板栗和少许盐继续焖煮20分钟收汁。
软糯入味！上桌就秒光的板栗红烧肉～馋哭了 这个季节正是板栗上市的季节 ，买一些新鲜的板栗炖红烧肉 ，别提多香啦，红烧肉肥而不腻 ，入口即化 ，板栗香甜软糯，巨好吃！你们一定不要错过哦！做法：五花肉冷水下锅 ，加入姜片 ，料酒焯水3分钟捞出冲洗干净 。锅中热油，放入冰糖炒出糖色 ，放入五花肉快速翻炒 。
板栗红烧肉的做法如下：食材准备 五花肉 500克板栗 300克姜葱 5克冰糖 15克八角 4个香叶 3片料酒 1汤匙 处理板栗 板栗洗净后 ，用刀在表面切十字口（注意安全）。冷水下锅，水开后煮1分钟，关火后趁热剥壳 。处理五花肉 五花肉洗净切块 。凉水下锅 ，水开后加料酒焯水2分钟 ，撇去浮沫后捞出控干。
青萝卜是一种口感清脆的蔬菜，下面是我个人推荐的关于青萝卜的8种最佳吃法： 凉拌青萝卜丝：将青萝卜切成细丝 ，加入适量盐 、醋 、生抽、香油等调料 ，拌匀即可 。 青萝卜炖排骨：将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中，加入适量清水 、姜片 、盐等调料 ，炖煮至排骨熟烂即可 。
青萝卜拌木耳 青萝卜拌木耳是一道非常爽口的凉菜。将青萝卜洗净后切成丝 ，木耳洗净后泡发切丝 。将青萝卜丝、木耳丝放入碗中，加入盐 、醋 、香油、糖等调料拌匀即可食用 。这道菜清脆爽口 ，开胃解腻。 青萝卜腌咸菜 青萝卜腌咸菜是一道非常下饭的咸菜 。
凉拌青萝卜丝 将青萝卜切成细丝 ，加入适量的盐 、醋 、生抽和香油调味，拌匀后即可食用 。 青萝卜炖排骨 将排骨焯水后与青萝卜一起放入锅中 ，加入适量的清水、姜片和盐等调料 ，慢炖至排骨熟烂。 青萝卜炒肉片 先将猪肉切成薄片炒至变色，再加入青萝卜片一起快炒，调入适量的盐和鸡精提味。
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