本文目录一览：

• 1、麻辣烫的做法
• 2 、家常版麻辣烫简单做法
• 3、家常麻辣烫的做法
• 4
  、麻辣烫的做法家常
• 5、麻辣烫的家常做法
• 6 、麻辣烫家常简单做法

麻辣烫的做法

经典麻辣烫材料：火锅底料（麻辣口味）
、牛奶、葱姜蒜 、豆瓣酱
、各种蔬菜（如白菜、豆芽 、菠菜）
、丸子、豆腐 、粉丝等。做法：热锅倒油，爆香葱姜蒜和豆瓣酱 ，加入火锅底料炒化 。倒入适量清水和牛奶（比例1：1），煮沸后捞出渣滓。

极简版麻辣烫做法 材料准备（2人份）： 汤底：火锅底料（推荐牛油麻辣款）50g
、牛奶250ml（可选
，让汤更浓郁）、清水500ml
。 配菜：按喜好选择（如白菜 、土豆片、金针菇
、豆腐泡、午餐肉 、丸子
、方便面等）。 调料：蒜末2勺、生抽1勺 、醋1勺
、芝麻酱1勺（可选）、香油少许 。

好的，以下是6种简单又美味的麻辣烫做法 ，适合在家轻松操作： 经典麻辣烫材料：火锅底料（麻辣味） 、牛奶/骨汤
、葱姜蒜、豆瓣酱 、生抽
、白糖、芝麻酱做法：热油爆香葱姜蒜
，加1勺豆瓣酱炒出红油，放入火锅底料炒化
。倒入清水和半杯牛奶（或骨汤）煮沸 ，加1勺生抽 、半勺糖调味。

干辣椒去蒂
，入沸水锅中煮约5分钟，捞出沥水绞成茸泥 ，豆瓣剁碎
，豆豉绞茸后加黄酒稀释 。花椒去籽铡成碎颗
。净锅置中火上，倒人生菜油烧制热后下牛油熬化 ，投进大葱、姜块炼至油无异味
，然后捞出炸焦枯的姜葱渣不用。

家常版麻辣烫简单做法

1
、我推荐的麻辣烫的家常做法如下：火锅丸子自然解冻，清水洗净控干水分；玉米洗净切小段、豆腐皮切小段；鹌鹑蛋剥皮；金针菇洗净撕成小朵；青菜洗净掰开；宽粉从中间切开 。锅放油 ，油热后下牛油麻辣火锅底料炒香 、炒出红油
。火锅底料炒香后加清水，水开加纯牛奶
，加适量盐
、鸡精调味。

2、麻辣烫的家常做法以火锅底料为基础，搭配多种蔬菜和粉条 ，通过简单煮制与调味即可完成
，口感麻辣鲜香 。

3 、家常麻辣烫的简单做法可以这样操作：基础食材准备 荤素搭配：午餐肉/火腿肠切段，千叶豆腐/冻豆腐切片 ，土豆莲藕等根茎类食材切薄片
，香菇金针菇等菌类掰成适口大小
。辅料处理：葱姜蒜必备（葱段姜片蒜末分开），备好火锅底料或郫县豆瓣酱 ，芝麻酱用温水调开备用。

家常麻辣烫的做法

1
、我推荐的麻辣烫的家常做法如下：火锅丸子自然解冻
，清水洗净控干水分；玉米洗净切小段、豆腐皮切小段；鹌鹑蛋剥皮；金针菇洗净撕成小朵；青菜洗净掰开；宽粉从中间切开 。锅放油，油热后下牛油麻辣火锅底料炒香 、炒出红油。火锅底料炒香后加清水 ，水开加纯牛奶
，加适量盐
、鸡精调味
。

2、家常麻辣烫做法如下：食材准备调料类：大蒜 7 瓣 、豆瓣酱 1 勺
、生姜 1 块、大葱 1 根 、小葱 1 根、火锅底料 1 包（油和调料比例 1：2，选纯牛油且无飘香剂添加的）
、辣椒面 10g。菜品类：香菇适量、莲藕 1 节 、木耳适量
、鱼丸适量、青菜适量 、金针菇适量
、午餐肉 1 包 。

3、麻辣烫的家常做法以火锅底料为基础 ，搭配多种蔬菜和粉条，通过简单煮制与调味即可完成
，口感麻辣鲜香
。

4 、家常麻辣烫的做法如下：食材：食用油 1 勺葱蒜 10 克（个人口味酌情增减）火锅底料 少量开水
、牛奶 1 勺芝麻酱、酱油 、陈醋 各 1 勺大头菜
、豆腐皮、豆芽菜 10 克（个人口味酌情增减）方法/步骤：食材预处理：将大头菜 、豆芽菜、豆腐皮分别焯水，放凉备用。准备调料：将葱蒜切末 ，火锅底料备好 。

5
、家常麻辣烫的简单做法可以这样操作：基础食材准备 荤素搭配：午餐肉/火腿肠切段
，千叶豆腐/冻豆腐切片，土豆莲藕等根茎类食材切薄片 ，香菇金针菇等菌类掰成适口大小
。辅料处理：葱姜蒜必备（葱段姜片蒜末分开）
，备好火锅底料或郫县豆瓣酱，芝麻酱用温水调开备用。

麻辣烫的做法家常

我推荐的麻辣烫的家常做法如下：火锅丸子自然解冻 ，清水洗净控干水分；玉米洗净切小段、豆腐皮切小段；鹌鹑蛋剥皮；金针菇洗净撕成小朵；青菜洗净掰开；宽粉从中间切开 。锅放油
，油热后下牛油麻辣火锅底料炒香 、炒出红油
。火锅底料炒香后加清水，水开加纯牛奶 ，加适量盐
、鸡精调味。

家常麻辣烫做法如下：食材准备调料类：大蒜 7 瓣、豆瓣酱 1 勺 、生姜 1 块
、大葱 1 根、小葱 1 根 、火锅底料 1 包（油和调料比例 1：2
，选纯牛油且无飘香剂添加的）
、辣椒面 10g 。菜品类：香菇适量、莲藕 1 节 、木耳适量
、鱼丸适量、青菜适量 、金针菇适量、午餐肉 1 包
。

麻辣烫的家常做法以火锅底料为基础，搭配多种蔬菜和粉条 ，通过简单煮制与调味即可完成，口感麻辣鲜香。

麻辣烫的家常做法如下：准备食材：苦苣
、白菜、鹌鹑蛋（7个） 、粉丝（1个）
、金针菇（100g）、红肠 、麻辣香锅底料
、花生酱、食用油 、水
、盐 。炒香底料：锅中放油
，加入麻辣香锅底料小火炒出香味。翻炒蔬菜：放入金针菇和白菜快速翻炒至断生
。煮制食材：加水没过食材，煮沸后加盐调味。

麻辣烫的家常做法

我推荐的麻辣烫的家常做法如下：火锅丸子自然解冻 ，清水洗净控干水分；玉米洗净切小段、豆腐皮切小段；鹌鹑蛋剥皮；金针菇洗净撕成小朵；青菜洗净掰开；宽粉从中间切开 。锅放油
，油热后下牛油麻辣火锅底料炒香 、炒出红油
。火锅底料炒香后加清水，水开加纯牛奶 ，加适量盐
、鸡精调味。

家常麻辣烫做法如下：食材准备调料类：大蒜 7 瓣、豆瓣酱 1 勺 、生姜 1 块、大葱 1 根
、小葱 1 根、火锅底料 1 包（油和调料比例 1：2
，选纯牛油且无飘香剂添加的） 、辣椒面 10g 。菜品类：香菇适量
、莲藕 1 节、木耳适量 、鱼丸适量
、青菜适量、金针菇适量 、午餐肉 1 包
。

麻辣烫的家常做法如下：准备食材：苦苣
、白菜、鹌鹑蛋（7个） 、粉丝（1个）
、金针菇（100g）、红肠 、麻辣香锅底料、花生酱
、食用油、水 、盐。炒香底料：锅中放油，加入麻辣香锅底料小火炒出香味 。翻炒蔬菜：放入金针菇和白菜快速翻炒至断生
。煮制食材：加水没过食材 ，煮沸后加盐调味。

麻辣烫家常简单做法

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、我推荐的麻辣烫的家常做法如下：火锅丸子自然解冻
，清水洗净控干水分；玉米洗净切小段、豆腐皮切小段；鹌鹑蛋剥皮；金针菇洗净撕成小朵；青菜洗净掰开；宽粉从中间切开 。锅放油，油热后下牛油麻辣火锅底料炒香 、炒出红油
。火锅底料炒香后加清水 ，水开加纯牛奶
，加适量盐
、鸡精调味。

2、麻辣烫的家常做法以火锅底料为基础，搭配多种蔬菜和粉条 ，通过简单煮制与调味即可完成，口感麻辣鲜香 。

3 、家常麻辣烫的简单做法可以这样操作：基础食材准备 荤素搭配：午餐肉/火腿肠切段
，千叶豆腐/冻豆腐切片，土豆莲藕等根茎类食材切薄片 ，香菇金针菇等菌类掰成适口大小。辅料处理：葱姜蒜必备（葱段姜片蒜末分开）
，备好火锅底料或郫县豆瓣酱，芝麻酱用温水调开备用
。