翻炒一下猪肉之后 ，我们将拧干水分的酸菜放进去一起翻炒 ，这样炒出来的酸菜能将猪肉的味道渗透进去，那么酸菜没有涩味还特别入味 ，这也是我在很多次酸菜炒粉的过程当中总结的一个很重要的经验步骤 。 接下来我们将浸泡好的粉条放进去 ，将粉条和酸菜猪肉一起翻炒一下，这样一道美味的酸菜炒粉条就做好了 。
家常炒粉做法如下：食材准备主料：粗粉丝（较多）辅料：食用油或猪油（适量 ，猪油更香但三高人群慎用）盐（少量）酱油（少量 ，用于调味和染色）干红辣椒（少量，切碎，怕辣可减少）白菜（少量 ，叶子可最后添加或省略）制作步骤泡发粉丝粉丝需提前用热水或温水泡软（热水更快 ，冷水口感略佳），泡至无硬芯。
配菜：常见的有豆芽、青菜（如小白菜 、空心菜） 、胡萝卜丝、木耳丝等 。豆芽可以准备100 - 150克 ，青菜2 - 3棵 ，胡萝卜半根，木耳3 - 4朵 。这些配菜可以增加炒粉的口感和营养。鸡蛋：1 - 2个 ，鸡蛋可以让炒粉更加美味和有饱腹感 。葱花：适量 ，用于提香 。蒜末：适量，增添风味。
家常炒粉的简单做法（江西风味版）选材准备主料：江西米粉或南昌米粉（干粉需提前用温水泡发30分钟 ，或煮至八成熟过凉水备用）。配料：鸡蛋1-2个、青菜（小白菜/油菜） 、小葱段 、蒜末 。调料：酱油（生抽+老抽混合）、辣椒粉（或新鲜小米椒） 、盐 、食用油 。
广西炒粉是当地极具特色的家常美食 ，以米粉为主料，讲究火候和配料搭配。
1、关注 展开全部 超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝 做法： 准备食材 ，粉丝泡开 ，蒜未爆香，加放胡萝卜炒断生，鸡蛋煎散备用 ，放入包菜丝 ，放入鸡蛋，放入粉丝 ，加一勺生抽 ，一勺油，半勺老抽 ，少许盐 ，翻炒均匀 。
2 、简单炒粉的做法如下：食材准备 核心食材：胡萝卜 、米粉、小辣椒 、蒜 、小白菜、鱼块 、鸡小胸肉调味料：酱油 、糖、橄榄油制作步骤 调制酱料 将小辣椒和蒜切碎，放入碗中 ，加入适量酱油和糖 ，搅拌均匀备用 。处理食材 青菜与胡萝卜：小白菜摘开洗净，胡萝卜切丝后泡水备用。
3、生活在北方 ，酸菜成了我们冬天经常吃的菜品之一 ，东北酸菜的味道是酸爽鲜嫩，而且酸菜的吃法也是多种多样的，经常吃的有酸菜白肉 、酸菜炖排骨 、酸菜陷饺子、酸菜炒粉条等等 ，最简单的应该就是酸菜炒粉条 ，就是一道普通开胃有滋味的家常下饭菜，下面就分享一下酸菜炒粉条的做法 ，非常简单 ，很容易学会 。
4 、炒粉是一道简单又美味的家常菜，制作过程也不复杂 。
5 、家常炒粉的简单做法（江西风味版）选材准备主料：江西米粉或南昌米粉（干粉需提前用温水泡发30分钟 ，或煮至八成熟过凉水备用）。配料：鸡蛋1-2个、青菜（小白菜/油菜） 、小葱段 、蒜末 。调料：酱油（生抽+老抽混合）、辣椒粉（或新鲜小米椒） 、盐 、食用油 。
超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝 做法： 准备食材 ，粉丝泡开，蒜未爆香 ，加放胡萝卜炒断生 ，鸡蛋煎散备用，放入包菜丝 ，放入鸡蛋 ，放入粉丝，加一勺生抽，一勺油 ，半勺老抽 ，少许盐，翻炒均匀。
所需食材和调料 食材 米粉（干粉或新鲜粉均可）：如果是干粉 ，需要提前浸泡 。一般干米粉要浸泡2 - 3小时 ，直到米粉变软 。新鲜米粉则可以直接使用。用量根据个人食量而定，大约每人150 - 200克。配菜：常见的有豆芽、青菜（如小白菜 、空心菜） 、胡萝卜丝、木耳丝等 。
生活在北方 ，酸菜成了我们冬天经常吃的菜品之一 ，东北酸菜的味道是酸爽鲜嫩，而且酸菜的吃法也是多种多样的 ，经常吃的有酸菜白肉、酸菜炖排骨 、酸菜陷饺子 、酸菜炒粉条等等 ，最简单的应该就是酸菜炒粉条，就是一道普通开胃有滋味的家常下饭菜 ，下面就分享一下酸菜炒粉条的做法 ，非常简单，很容易学会 。
您好，东北的酸菜粉条制作方法如下：肉切条用酱油和盐腌制十分钟 ，用水淀粉上浆。酸菜切成粗条 ，红辣椒切小块 。粉条用开水煮透，捞出冲凉备用 。锅烧热倒油 ，倒入瘦肉放入锅中翻炒。猪肉炒香后 ，倒入切好的酸菜，再放入切好的辣椒块 。加酱油 ，蚝油 ，少许盐翻出，加入热水 。
酸菜炒粉条是一道老少皆宜的东北菜 ，以酸菜、粉条和五花肉为主要食材 ，口感酸香开胃，粉条爽滑入味。
东北菜酸菜炒粉条的制作方法如下：准备食材 主料：酸菜 、土豆粉 、五花肉（适量） 。选择新鲜的酸菜和土豆粉 ，五花肉切成薄片 ，用以增加菜肴的香气和口感 。辅料：葱（适量）、盐（适量） 、味素或鸡精（适量） 、十三香（适量）。
制作步骤： 准备酸菜：将酸菜洗净，切成细丝，然后用凉水泡一下 ，沥干水分备用 。 炒制底料：锅中放油 ，加入五花肉和适量的十三香，煸炒出香味 。 加入酸菜和粉条：将切好的酸菜放入锅中 ，炒散后 ，再加入土豆粉条一同翻炒。
东北菜酸菜炒粉条的制作方法如下：主料： 酸菜 土豆粉 五花肉 辅料： 葱 盐 味素 十三香 制作步骤： 准备酸菜：将酸菜洗净，切成细丝。之后用凉水泡一下 ，然后沥干水分备用 。 炒制底料：锅中放油 ，加入五花肉和适量的十三香进行翻炒，炒出香味 。
东北菜酸菜炒粉条的制作方法如下：主料： 酸菜 土豆粉 五花肉 辅料： 葱 盐 味素 十三香 制作步骤： 准备酸菜：将酸菜洗净 ，切成细丝。之后用凉水泡一下 ，再沥干水分备用 。 炒制底料：锅中放油，加入五花肉和适量的十三香 ，煸炒至五花肉出油、香味四溢 。
1 、超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝 做法： 准备食材 ，粉丝泡开，蒜未爆香，加放胡萝卜炒断生 ，鸡蛋煎散备用 ，放入包菜丝，放入鸡蛋 ，放入粉丝 ，加一勺生抽，一勺油 ，半勺老抽 ，少许盐，翻炒均匀。
2 、加上少许的生抽来上色并且入味 ，随后我们加上一点料酒起到去腥作用 。 翻炒一下猪肉之后 ，我们将拧干水分的酸菜放进去一起翻炒，这样炒出来的酸菜能将猪肉的味道渗透进去 ，那么酸菜没有涩味还特别入味 ，这也是我在很多次酸菜炒粉的过程当中总结的一个很重要的经验步骤 。
3、广西炒粉是当地极具特色的家常美食，以米粉为主料，讲究火候和配料搭配。
4 、配菜：常见的有豆芽 、青菜（如小白菜、空心菜）、胡萝卜丝 、木耳丝等 。豆芽可以准备100 - 150克 ，青菜2 - 3棵 ，胡萝卜半根，木耳3 - 4朵 。这些配菜可以增加炒粉的口感和营养。鸡蛋：1 - 2个 ，鸡蛋可以让炒粉更加美味和有饱腹感 。葱花：适量 ，用于提香 。蒜末：适量，增添风味。
5 、炒粉的家常做法如下：食材准备 米粉：1元钱分量（约150-200克 ，根据食量调整）鸡蛋：1个包菜：适量（切丝备用）食用盐：适量味精：适量生抽：适量剁辣椒：一小勺 制作步骤 热油炒蛋锅中倒入适量食用油 ，烧热后打入鸡蛋，用锅铲迅速搅散 ，炒至蛋液凝固成小块。
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