烧芸豆的做法如下：原料准备烧芸豆以新鲜芸豆为主料，搭配少量调料即可完成基础版本。若追求更丰富的口感与营养，可添加猪肉。具体原料包括：主料：新鲜芸豆（约300克 ，需饱满无破损）；辅料：猪肉（可选 ，建议用五花肉100克，增香提味）；调料：食用油2汤匙、生抽1汤匙 、食用盐1/2茶匙 、五香粉1/4茶匙、清水适量 。
东北烧芸豆的做法如下：准备食材 主料：芸豆 、猪肉（一般选用五花肉或瘦肉片） 。辅料：葱 、姜、蒜。调料：食用油 、老抽 、生抽（可选）、盐 、味精 、水淀粉 。处理食材 将芸豆去弦 ，洗净后沥干水分 。芸豆的弦是指豆荚两侧的筋 ，去弦后的芸豆口感更佳。葱切段，姜切片 ，蒜切片备用 。
烧芸豆的家常做法如下： 准备食材 芸豆处理：芸豆用手掐去两头 ，用水清洗干净，控干水分 ，用手掰成段 。 猪肉切片：猪肉用水冲洗干净 ，控干水分，切成片。 葱姜蒜备用：切好葱、姜、蒜备用 。 调制料汁 在碗里放入盐 、味精 、料酒、酱油 、蚝油 、少许白糖 ，兑水后放入蒜 ，调和成料汁 。
1、芸豆焯水5分钟至熟透，过冷水沥干，摆盘。 芝麻酱加少量温水调开 ，加醋 、生抽 、盐、香油拌匀 ，淋在芸豆上 。升级版：可加蒜泥或辣椒油增香 。 干煸芸豆（香辣过瘾）材料：芸豆400g 、干辣椒3个 、花椒10粒、盐适量 、糖少许 做法： 芸豆掰段擦干水分，锅中多放油 ，中小火煸至表皮起皱盛出。
2 、五香卤白芸豆材料：白芸豆300克、八角2颗、香叶2片 、桂皮1段 、生抽2勺、老抽1勺 、盐适量 、冰糖5粒做法：白芸豆提前浸泡8小时（或隔夜） ，泡发后沥干。锅中加水没过豆子，放入所有香料和调味料 ，大火煮沸后转小火炖40分钟至软糯 。关火后焖1小时更入味 ，可直接吃或配米饭 。
3、白芸豆汤是一种温暖人心的家常汤品。将白芸豆与排骨或鸡肉一起煮汤，加入姜片 、葱段 、盐等调味料 ，煮至豆熟肉烂 。这种汤品营养丰富 ，适合冬季食用 。 白芸豆烧鸡 白芸豆与鸡肉的结合也是一道美味的家常菜。
芸豆炒肉丝是一道健康美味的家常菜，做法如下：食材：芸豆 400克肉丝 100克红椒 1个盐 1勺步骤/方法：准备材料：将芸豆洗净 ，切成均匀的丝状；红椒去籽后也切成丝状备用；肉丝可根据喜好选择猪肉或鸡肉 ，提前用少许盐和生抽腌制10分钟以增加底味 。
家常芸豆炒肉丝的做法：准备食材：芸豆200克、猪肉50克 、葱花50克 花生油50克 、盐3克、味精3克 、生抽3克 、香油3克 处理食材：芸豆洗净后切成细丝，猪肉切丝，葱切葱花备用 。煸炒肉丝：开火加热锅具 ，倒入少量花生油 ，放入肉丝煸炒至变色。爆香葱花：肉丝变色后，加入葱花快速翻炒 ，炒出葱香味 。
制作步骤：准备食材：将芸豆两头去掉 ，清洗干净后切丝 。五花肉切成条状。小米辣去蒂切成小段，大蒜切成蒜粒 ，生姜切片备用 。焯水芸豆：锅中水烧开后 ，加入一小勺食盐和两滴食用油 。将切好的芸豆下锅焯水，焯至芸豆变色即可捞出 ，这样处理过的芸豆碧绿鲜嫩 ，不会发黄。
芸豆炒肉丝是一道简单家常菜，具体做法如下：食材准备芸豆 400克肉丝 100克盐 1勺植物油 适量 制作步骤切丝：将芸豆洗净后切成细丝 ，肉丝提前准备好（可直接购买或自行切制）。煸炒肉丝：锅中倒入适量植物油 ，油热后放入肉丝，用中火快速煸炒至肉丝变色、熟透，盛出备用 。
芸豆炒肉是一道美味又营养的家常菜 ，具体做法如下：食材准备 芸豆 适量猪肉 适量油 适量姜 适量酱油 1勺生抽 2勺盐 适量葱 适量方法步骤 处理食材将芸豆洗净后掰成均匀的段状 ，便于后续翻炒和入味 。将猪肉切成薄片或肉丝，根据个人喜好调整厚度。葱切成段 ，姜切碎末 ，用于炝锅增香 。
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