1 、豆角 6根面条 1小把大葱 1小截盐 适量制作步骤 煮面 锅内倒水烧沸，下入面条快速翻搅。盖上锅盖 ，待水快溢出时掀开锅盖 ，重复三次后捞出面条。将面条放入凉水中过凉，防止粘连 。处理食材 豆角洗净切丁 ，大葱切末备用 。炒制配菜 锅内倒油烧热 ，放入葱末翻炒至香味溢出。
2 、锅中留少许底油，放入豆角段 ，中火煸炒至八成熟（颜色变深 ，质地变软），盛出备用 。煎炒面条 锅中补充少许食用油 ，放入生面条 ，用筷子或铲子轻轻翻动，煎炒至面条表面微黄、质地松散 。混合调味 将炒好的豆角 、鸡蛋西红柿倒入锅中 ，与面条充分混合。
3 、处理食材豆角洗净后切成段 ，装入碗中备用 。西红柿对半切开，五花肉去皮后切成厚片 。生姜切片，大蒜切片 ，小葱切段 ，干辣椒剪成小段。炒制底料锅中热油，先下入西红柿翻炒 ，炒出鲜味后加入一勺食盐、少许鸡精和适量胡椒粉调味 。翻炒均匀后加入适量清水 ，煮至汤汁微沸 。
4 、热锅凉油，下五花肉片煸炒至出油微焦 ，加入蒜末 、小米辣爆香。倒入豆角 ，大火翻炒至颜色变深（约2分钟），加少许盐帮助豆角更快变软 。3 混合炒面 转中火 ，将面条铺在豆角上 ，沿锅边淋入2勺清水（制造蒸汽让豆角熟透） 。
1、做法：鸡蛋打散，豆角洗净掰成段 ，葱 ，蒜切碎。锅中倒少许菜油，烧热后，转小火 ，将蛋液放进锅里炒成蛋块 ，盛出。锅中重新热油，倒入蒜 ，葱碎小火爆香 ，加入切好的豆角加少许水翻炒9分熟，在加入清洗好的绿豆芽翻炒 。翻炒绿豆芽快熟时 ，加入青菜翻炒片刻 ，加盐五香粉翻炒菜熟 。加入熟细面，翻炒片刻加入1勺老抽 ，2勺生抽 ，根据味道加少许盐。
2 、锅中留少许底油，放入豆角段 ，中火煸炒至八成熟（颜色变深 ，质地变软），盛出备用 。煎炒面条 锅中补充少许食用油，放入生面条 ，用筷子或铲子轻轻翻动 ，煎炒至面条表面微黄 、质地松散 。混合调味 将炒好的豆角、鸡蛋西红柿倒入锅中，与面条充分混合。
3、面条煮至8分熟 ，捞出过冷水沥干 ，加少许油拌匀防粘 。热锅倒油，鸡蛋打散炒熟盛出 。重新加油 ，爆香蒜末 ，下肉片或火腿炒香，加入胡萝卜丝和青菜翻炒断生。放入面条 ，加生抽 、老抽 、蚝油快速翻炒均匀 ，最后倒入鸡蛋炒匀即可 。
4、[豆角炒面]材料：熟细面条5斤，豆角1把 ，青菜1把 ，鸡蛋2个，绿豆芽1盘，大葱一段 ，蒜粒3粒 ，做法：1 。鸡蛋打散，豆角洗净打碎成段 ，葱蒜切碎。锅中倒入少许植物油 ，加热，转小火 ，将蛋液放入锅中煎成蛋块 。上菜 。
5 、倒入豆角 ，大火翻炒至颜色变深（约2分钟），加少许盐帮助豆角更快变软。3 混合炒面 转中火 ，将面条铺在豆角上 ，沿锅边淋入2勺清水（制造蒸汽让豆角熟透）。盖锅盖焖1-2分钟，开盖后加 生抽+老抽+蚝油+糖 ，快速翻炒均匀 。尝味调整咸淡 ，最后大火翻炒1分钟收汁即可 。
6 、面条，鸡蛋，肉丝 ，小油菜 ，葱段，香葱 ，味精或鸡精 ，老抽。制作方法 炒面做法 【炒面配料】：细面条，肉丝 ，豆角 ，葱，蒜 ，酱油 ，盐，味精、植物油 。
1 、豆角 6根面条 1小把大葱 1小截盐 适量制作步骤 煮面 锅内倒水烧沸 ，下入面条快速翻搅 。盖上锅盖 ，待水快溢出时掀开锅盖，重复三次后捞出面条。将面条放入凉水中过凉，防止粘连 。处理食材 豆角洗净切丁 ，大葱切末备用 。炒制配菜 锅内倒油烧热 ，放入葱末翻炒至香味溢出。
2 、豆角洗净，摘去两头和豆角筋 ，掰成寸段 。煸炒五花肉 锅中放少许底油 ，放入五花肉片煸炒至变色，肥肉吐油 。加入葱姜蒜末和八角 ，炒出香味。调味上色 加入料酒去腥 ，老抽调色，炒至肉片均匀上色 。炒豆角 放入豆角段煸炒 ，至豆角微微发蔫 。加水焖煮 加入蚝油、食盐翻炒均匀 ，倒入清水没过豆角，大火烧沸。
3 、炒制底料：炒锅不放油 ，直接放入肥肉逼油 ，出油后加入熟肉 、料酒、5克蚝油翻炒片刻，再加入葱蒜翻炒。加入豆角：加入豆角翻炒均匀后加一小碗水，盖锅 ，闷3到5分钟 。此时将蒸好的面拌入之前调好的汤汁备用 。加入木耳：将闷至七八成熟的豆角内加入木耳翻炒均匀 ，从锅边再加入一小碗水。
4 、处理食材豆角洗净后切成段，装入碗中备用 。西红柿对半切开 ，五花肉去皮后切成厚片 。生姜切片 ，大蒜切片，小葱切段 ，干辣椒剪成小段。炒制底料锅中热油 ，先下入西红柿翻炒，炒出鲜味后加入一勺食盐 、少许鸡精和适量胡椒粉调味 。翻炒均匀后加入适量清水 ，煮至汤汁微沸 。
5、鸡蛋豆角炒面的做法如下：食材准备面条 350克西红柿 1个鸡蛋 2个豆角 50克小葱 适量蒜瓣 少许生姜 少许酱油 少许食用盐 5克味精 5克食用油 适量制作步骤食材预处理 豆角洗净后切成小段 ，放入盘中备用。西红柿洗净，小葱切段 ，蒜瓣切片 ，生姜切丝 。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用 。
6、豆角炒面要想做得好吃，可以参考以下做法和窍门：做法： 准备食材：面条500克 ，豆角200克 ，茄子1个，葱蒜少许。 蒸面条：将干面条或新鲜手工面放到蒸笼中蒸10分钟 。蒸好后 ，用筷子捞到盆里 ，加点色拉油搅拌均匀备用 。 处理蔬菜：茄子 、豆角洗净切好。
1 、豆角 6根面条 1小把大葱 1小截盐 适量制作步骤 煮面 锅内倒水烧沸，下入面条快速翻搅。盖上锅盖 ，待水快溢出时掀开锅盖 ，重复三次后捞出面条 。将面条放入凉水中过凉，防止粘连 。处理食材 豆角洗净切丁 ，大葱切末备用。炒制配菜 锅内倒油烧热 ，放入葱末翻炒至香味溢出 。
2、热锅凉油，下五花肉片煸炒至出油微焦 ，加入蒜末 、小米辣爆香 。倒入豆角 ，大火翻炒至颜色变深（约2分钟），加少许盐帮助豆角更快变软。3 混合炒面 转中火，将面条铺在豆角上 ，沿锅边淋入2勺清水（制造蒸汽让豆角熟透） 。
3 、豆角炒面要想做得好吃 ，可以参考以下做法和窍门：做法： 准备食材：面条500克，豆角200克 ，茄子1个 ，葱蒜少许 。 蒸面条：将干面条或新鲜手工面放到蒸笼中蒸10分钟。蒸好后，用筷子捞到盆里 ，加点色拉油搅拌均匀备用 。 处理蔬菜：茄子、豆角洗净切好 。
4 、加入豆角：加入豆角翻炒均匀后加一小碗水 ，盖锅，闷3到5分钟。此时将蒸好的面拌入之前调好的汤汁备用 。加入木耳：将闷至七八成熟的豆角内加入木耳翻炒均匀 ，从锅边再加入一小碗水 。蒸制面条：在豆角上面放上拌好的面条 ，蒸5分钟即可。调味出锅：关火后揭锅，加盐和香油搅拌均匀即可食用。
5 、鸡蛋豆角炒面的做法如下：食材准备面条 350克西红柿 1个鸡蛋 2个豆角 50克小葱 适量蒜瓣 少许生姜 少许酱油 少许食用盐 5克味精 5克食用油 适量制作步骤食材预处理 豆角洗净后切成小段 ，放入盘中备用 。西红柿洗净 ，小葱切段，蒜瓣切片，生姜切丝 。鸡蛋打入碗中 ，搅拌均匀备用。
1、面条2把 、鸡蛋3个 、大蒜2瓣、小米辣4个 、葱1根 。做法： 锅中热油 ，鸡蛋放锅中煎熟盛出，葱蒜小米辣炒香 ，加2勺生抽 、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油 、半勺盐 、少量白糖 ，加适量清水，放荷包蛋煮开 ，下面条焖熟就可以吃了！ 家常炒面 新鲜宽面条、豆芽青菜 、番茄 、火腿、鸡蛋 。 做法： 首先准备好所有的食材。
2 、家常火腿炒面的经典做法 ，简单不粘锅，一次成功且面和菜一锅出 ，具体步骤如下：准备食材主料：面条一人份 。配菜：鸡蛋一个 、火腿肠两根（可根据个人口味增减）、葱花少许 。调料：生抽一勺 、老抽半勺 、蚝油一勺、醋一勺 、辣椒酱一勺（可选）。处理食材火腿肠去皮后切成斜刀薄片 ，鸡蛋打散成蛋液备用 。
3 、家常炒面的做法：食材准备：炒面条 500 克 猪肉 100 克（建议选择半肥半瘦的肉）洋葱 1 个 小青菜 100 克 豆干 4 块 红椒 1 个 葱花 少许 料酒、醋、盐 、生抽 适量 植物油 10 克 处理食材：小青菜洗净备用 。猪肉切丝备用。洋葱切丝备用 。豆干和红椒切丝备用 。
4 、家常炒面的做法如下：食材准备 鸡蛋 2个瓢儿白 2颗（可替换为蓝菜、洋葱等）河粉/面条 二两花椒粉 1勺火腿肠 1根豆芽 100克盐 半勺蚝油 1勺生抽 1勺（参考步骤补充）食用油 适量 制作步骤 预处理食材火腿肠切片，瓢儿白洗净切段 ，豆芽洗净沥干 ，鸡蛋打散备用。将河粉或面条抖散，避免炒制时粘连。
5 、家常炒面的做法如下：准备食材鲜面条300g 、清水适量、食用油5ml 、里脊肉适量 、圆葱10g、胡萝卜30g 、圆白菜100g 、生抽5g、蚝油3g 、盐3g 。煮面锅中加清水煮沸，下入鲜面条300g ，煮熟后捞出备用 。炒制配菜锅中加食用油5ml ，放入里脊肉大火翻炒至变色。
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