1 、做法简单又清淡好吃的白灼茼蒿做法如下：食材准备 茼蒿 500克蒸鱼豉油 6克葱姜丝 6克盐 3克食用油 适量方法步骤 清洗与切段将茼蒿用清水彻底冲洗干净，去除根部老茎及杂质 ，沥干水分后切成均匀小段（梗与叶可分开处理）。
2、步骤一：清洗茼蒿 将茼蒿从中间切断 ，去掉老根和坏叶 。在盆中放入清水，加入一小勺盐，将茼蒿放入水中浸泡10分钟左右 ，这样可以去除茼蒿上的泥沙和残留农药 。取出茼蒿 ，用清水冲洗几遍，直到洗净为止。步骤二：准备调料 大蒜去皮 ，切成蒜末。
3 、白灼茼蒿做法如下：食材准备 茼蒿 200克生抽 10克蚝油 10克大蒜 15克盐 5克油 10克水 15克姜 3克（可选 ，用于增香）制作步骤 清洗茼蒿将茼蒿去除根部老叶，用流动清水冲洗干净 ，沥干水分备用 。处理蒜末大蒜去皮后剁成细末 ，若喜欢姜味可同时切少量姜丝备用 。
1 、食材：茼蒿，大蒜头做法：开水里加入盐少许油 ，放洗好的茼蒿焯水 ，淋上酱汁。
2、我认为茼蒿菜家常做法有：凉拌茼蒿茼蒿洗净后热水汆一下，香干也热水过一下 ，把茼蒿 、香干切碎 ，加麻油，橄榄油，盐 ，糖拌匀 。清炒茼蒿将蒜去皮切片 ，水开后加沙拉油 、盐放茼蒿烫30秒捞起，油热放蒜片爆香后放茼蒿与调料炒匀 。
3、蒜蓉茼蒿特点：蒜香浓郁 ，清爽开胃做法：茼蒿洗净切段（茎叶分开） ，大蒜剁成末。热锅冷油，爆香蒜末 ，先下茼蒿茎部翻炒1分钟 ，再放入叶子部分 。加少许盐 、糖提鲜，淋几滴香油 ，快速翻炒至断生即可 。小贴士：火候要旺 ，快炒可避免出水，保持脆嫩。
4 、炒茼蒿的家常做法如下：食材准备茼蒿 300克蒜瓣 4个油 适量盐 3克鸡粉 2克十三香 2克 处理食材茼蒿：摘去老梗或老叶 ，洗净后控干水分 。蒜瓣：用刀背拍扁后去皮 ，切碎备用 。烹饪步骤爆香蒜末：锅中倒入适量油，烧至六成热后加入蒜末，煸炒出香味。
5、清炒茼蒿是一道简单且美味的家常菜 ，通过合理控制油量和调味 ，可以使其口感清爽不油腻 。
1 、我认为茼蒿菜家常做法有：凉拌茼蒿茼蒿洗净后热水汆一下，香干也热水过一下 ，把茼蒿 、香干切碎 ，加麻油，橄榄油 ，盐 ，糖拌匀 。清炒茼蒿将蒜去皮切片，水开后加沙拉油、盐放茼蒿烫30秒捞起 ，油热放蒜片爆香后放茼蒿与调料炒匀。
2、哈喽！春天万物生发 ，各种春菜也是最鲜嫩的时候，无论是田间地头的野菜 ，或是菜市场上售卖的绿叶蔬菜 ，其实大部分都是春天里的时令菜。春天的蔬菜营养丰富，鲜嫩可口，而最能代表春天味道的蔬菜 ，那无疑就是茼蒿了 ，茼蒿又名菊花菜，有菊花的甘香 ，蒿的清气 ，在古代又称为皇帝菜，深受百姓的喜爱 。
3 、茼蒿菜的常见做法如下：食材准备茼蒿：1把蒜：适量食用油：适量盐：适量制作步骤处理茼蒿：将茼蒿洗净 ，切段后装盘备用 。准备蒜末：将大蒜去皮 ，拍扁后切成碎末。炒香蒜末：锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末 ，小火炒出香味 。
4 、茼蒿菜的常见做法是清炒 ，具体步骤如下：准备食材：茼蒿一斤，盐和鸡精适量 ，油适量 。处理茼蒿：茼蒿有两种 ，一种长的有径，一种是小的没有径的叶子多。如果是长的，洗干净后要切短点；如果是短的 ，洗净沥干水即可 。可选调料：如果喜欢大蒜的香味 ，可以准备一些大蒜来调味，这里不准备放 。
5、茼蒿菜是一种营养丰富 、口感独特的蔬菜 ，以下是几种常见的做法 ，让茼蒿菜变得美味可口：凉拌茼蒿 材料准备 茼蒿300克 、蒜3瓣、生抽20克 、香醋15克 、白糖5克、盐3克 、香油10克 、白芝麻少许。做法步骤 将茼蒿洗净，切成段 ，放入开水中焯水1-2分钟 ，捞出过凉水，挤干水分备用 。
6、准备食材：新鲜茼蒿 、面粉 、盐、蒜泥、香油 、生抽 。制作步骤：茼蒿洗净 ，控干水分 ，撒上适量盐拌匀。接着撒上适量面粉，使茼蒿表面均匀裹上一层面粉 。将裹好面粉的茼蒿放入蒸锅中 ，大火蒸制10分钟左右 。蒸好后取出 ，加入蒜泥 、香油和生抽拌匀即可食用。
1、粉蒸茼蒿 做法：茼蒿清洗干净，沥干水分，这一步要时间久点 ，把水控干净。处理好后装进大碗 ，倒入三勺玉米面搅拌均匀，再加入一勺面粉搅拌均匀 ，每片茼蒿都均匀地裹上粉 。接着将茼蒿放进蒸锅 ，大火蒸七八分钟 。
2 、茼蒿可以炒着吃，炒前建议用开水焯一下。茼蒿可以炒着吃 。茼蒿不仅适合下火锅和凉拌 ，炒制食用也是一种不错的选择 。当茼蒿与肉 、蛋等食材共炒时 ，还能提高其维生素A的吸收率。炒制后的茼蒿，拌上芝麻油、味精 、精盐等调料 ，口感清淡可口 ，特别适合冠心病 、高血压病人食用 。炒茼蒿前建议先用开水焯一下 。
3、茼蒿的水分尽量沥得干一点，只要稍微带少许的水分即可 ，这样可以更好地挂上面粉。把茼蒿放在盆中 ，均匀地撒上面粉 、玉米面，轻轻地抖搂均匀后，放入蒸锅 。蒸锅开大火 ，蒸至上汽后再蒸3分钟即可 。蒸好后 ，趁热出锅放入盘中，吃的时候 ，蘸食蒜泥即可。
1 、茼蒿麦饭的做法如下：准备食材：茼蒿500克、盐15克 ，另需准备面粉 、香油 、葵花油、干辣椒、葱姜蒜 、生抽 、老抽、醋 、蒜蓉等调味料 。处理茼蒿：将茼蒿洗净，杆儿切成1厘米左右的小段 ，叶子切成大段 。
2 、处理茼蒿 茼蒿洗净后沥干水分 ，切成2-3厘米的小段（茎和叶分开，茎部可切更细）。加1勺食用油拌匀（锁住水分 ，防止粘连） ，再撒少许盐调味。 裹面粉 将面粉和玉米淀粉混合，分次撒入茼蒿中 ，边撒边用手轻轻抓匀 ，直到茼蒿均匀裹上一层面粉（薄薄一层即可，避免太厚） 。
3、今天和大家分享茼蒿麦饭 。用料 茼蒿一大把，盐适量 ，面粉一把 ，蒜两瓣，凉拌酱油1勺 ，香醋2勺 ，香油1勺。做法 茼蒿洗净，去老梗 ，沥干水 ，切段，加盐抓匀 。拌上面粉 ，薄薄一层均匀包裹苕尖便可 。蒸锅大火蒸10min。出锅蘸着蘸汁趁热食用 。蘸汁：蒜泥 、香醋 、生抽、香油混合均匀 。
4 、做法 首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械 ，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠 。这样一会洗刷的时候 ，虾就会乖乖的了任你摆布了 。在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术 ，再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮 。支油锅，见热，放入蒜头 ，姜丝爆香 。倒如龙虾 ，翻炒均匀。
5 、猪肉麦饭 特点：荤素结合，醇厚软糯。五花肉切片与白萝卜丝、粉条拌面粉蒸25-30分钟 ，中途翻动使受热均匀 。万能料汁配方无论哪种麦饭 ，料汁都是灵魂：基础版：蒜末+生抽+醋+盐+辣椒油，热油激香 。升级版：可加蚝油 、胡椒粉或芝麻酱增香。
6 、常规麦饭做法总结核心步骤：选材：以当季野菜或蔬菜为主 ，如苜蓿、茼蒿、芹菜叶 、胡萝卜丝 、豆角等 。古书记载中 ，朱藤花、楮穗 、邪蒿 、茵陈等也是上佳选择 。处理：野菜洗净后需捏干水分，剁碎或切丝；蔬菜类可擦丝或切丁。拌粉：加入面粉或玉米面粉 ，少量多次拌匀 ，确保每片菜叶都裹上薄粉，避免结块 。
食材：茼蒿 ，大蒜头做法：开水里加入盐少许油 ，放洗好的茼蒿焯水，淋上酱汁 。
我认为茼蒿菜家常做法有：凉拌茼蒿茼蒿洗净后热水汆一下，香干也热水过一下 ，把茼蒿、香干切碎 ，加麻油，橄榄油 ，盐 ，糖拌匀。清炒茼蒿将蒜去皮切片，水开后加沙拉油 、盐放茼蒿烫30秒捞起 ，油热放蒜片爆香后放茼蒿与调料炒匀 。
春天的蔬菜营养丰富 ，鲜嫩可口，而最能代表春天味道的蔬菜 ，那无疑就是茼蒿了 ，茼蒿又名菊花菜，有菊花的甘香 ，蒿的清气 ，在古代又称为皇帝菜，深受百姓的喜爱 。据古代药书上记载：“常食茼蒿，可安心气 ，养脾胃 ，消痰饮，利肠胃。
食材准备茼蒿300克：洗净后切成3厘米左右的段 ，保留鲜嫩口感的同时便于快速成熟 。豆腐200克：切块后油炸至金黄色 ，外酥里嫩，增加口感层次 。蒜瓣5-6个：拍碎剁成蒜蓉 ，用于炝锅增香。调味料：适量盐和生抽 ，提鲜不掩盖食材本味。
茼蒿可通过蒸拌 、清炒、蒜蓉炒 、凉拌 、做蛋饼等方式烹饪出美味，以下为具体做法：蒸拌茼蒿 先将茼蒿洗净切成段 ，胡萝卜切成丝 。用水调好芝麻酱 ，加入蒜末、味精和调味料 。在茼蒿和胡萝卜丝中撒上玉米粉搅拌，放入蒸锅蒸约五分钟至熟 ，取出放凉后加入调好的调味料拌匀即可。
清炒茼蒿 食材：茼蒿 ，蒜末，小米辣做法：茼蒿切断，将杆和叶子分开放置锅中烧水 ，加少许盐 ，少许食用油 。水开倒入茼蒿杆，过十几秒下入茼蒿叶 ，等30秒全部捞出控水 ，过2遍凉水，沥干水分 。锅中油热 ，下蒜末 ，小米辣，炒香。（不吃辣的别放辣椒）下入茼蒿 ，翻炒均匀 ，炒干水汽 。
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